Top articles
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Sekerpare (petits gâteaux turques à la semoule)
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, on continue avec les gâteaux économiques pour l'aid, aujourd'hui je partage avec vous la recette des ces petits gâteaux turques, la recette me vient de Abla connu sur les réseaux sous le nom de " Yonca"...
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Pizza algérienne (pizza carré)
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la pizza de mon enfance, ou la pizza d'enfance de la plus part des algériens de plus de 30 ans, je dis ça, car je pense que maintenant tout le monde fait les pizzas au fromage à l'italienne,...
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Crêpes Suzette
Hello, la Chandeleur est passé mais on attend pas une occasion pour déguster des crêpes, un goûter que les enfants adorent parce qu'il peuvent les garnir à leurs goût confiture, pâte à tartiner ou juste au sucre..... Aujourd'hui je vous partage une recette...
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Le grenoblois (gâteau aux noix et café)
Coucou tout le monde, depuis que j'ai vu la recette de gâteau je n'ai pas pu empercher de le faire et le refaire, comme vous le savez (normalement) déjà j'adore les noix, c'est mon fruit sec préféré, et l'associer au café c'est juste une tuerie, un glaçage...
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Soupe au fenouil
Coucou tout le monde, avec le froid que nous vivons cet automne (des température hivernales), les soupes sont parfaites pour se réchauffer, surtout le soir, on a pas trop envie de manger lourd et en même temps on veut bien se réchauffer, et pour moi les...
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Tarte au noix de pecan (tarte de thanksgiving)
Coucou tout le monde j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la tarte aux noix de pecan à l'américaine, une tarte de saison qui se sert aux États unis au Canada à l'occasion du thanksgiving avec la pumpkin pie que...
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Pumpkin pie ( tarte à la citrouille )
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une autre recette automnale, une recette sucrée, c'est la tarte à la citrouille (Pumpkin pie), une tarte qui nous vient de l'A mérique du nord, elle est servie lors du repas du Thanksgiving et de...
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Kesra khmira (pain au tajine) à la Tangzhong
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, pour celles qui me connaissent de prés, savent que je peine à réussir el kessra khmira, elle a toujours un défaut quelque part en vrai, on dit plus la pâte est collante plus la kesra est légère, sauf...
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Brownies aux noix de pécan
Salam les amis, ça fait très longtemps que je n’ai rien publié par ici, le travail, le stresse ont eu raison de moi ces derniers mois, d’ailleurs ma santé a subit les coûts, enrhumée depuis fin octobre, je n’arrive toujours pas à voir une lueur de lumière,...
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Le number cake à la fève tonka pour les 5 ans du blog
Coucou tout le monde, aujourd'hui c'est une journée spéciale, c'est les 5 ans de mon blog, et oui déjà 5 ans avec des hauts et bas, et parfois des envies d’abandonner... mais il est toujours là, je suis quand même fière, mon blog a fait son petit chemin...
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Soupe potimaron-patate douce au curry et lait de coco _ Bataille food #49
Bonsoir tout le monde, l'article d'aujourd'hui est un peu particulier puisque je participe pour la première fois à la bataille food #49 avec Nicolas du blog ma cuisine à moi comme parrain d'ailleurs c'est sur son compte insta que j'ai découvert l'existence...
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Taminat lahda ( douceurs à la poudre de lait)
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un gâteau que j'ai préparé pour aîd al adha, un gâteau de mon enfance que j'ai oublié jusqu'à ce qu'une nombre d'un groupe Facebook l'a publié, et là j'ai...
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Gâteau Moka (chocolat-noisettes)
Hier c'était l'anniversaire de mon mari, pour cette occasion j'avais envie d'essayer le gâteau Moka que j'avais revisité, vu que mon mari est un amateur de café, je l'ai associé aux noisettes le tout recouvert d'une ganache montée, le gâteau est un vrai...
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Makroud el lawz revisité
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez tous bien en ce fin de semaine, aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous la recette revisitée de makroud el elawz ou elouz, un markroud algérien aux amandes que j'avais déjà partagé avec vous la recette...
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Ktayef el makla (ktayef algérienne cuites dans la poêle)
Coucou tout le monde, aujourd’hui je reviens vers vous avec un classique de la pâtisserie algérienne préparé surtout lors des soirées ramadanesques pour accompagner le thé ou le caje nomme ktayef el makla c’est des cheveux d’ange ou kounefe farcie d’amandes...
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Ghribiat el warka (montecaos feuilletés)
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, ramdan touche à sa fin et on commence à préparer les gâteaux de l'aid, aujourd'hui je partage avec vous une recette d'un gâteau traditionnel constantinois "ghribiat el warka" (montecao feuilleté) Ingrédients:...
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Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuètes
Coucou les amis, aujourd'hui je partage avec vous une recette de cookies gourmands aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes qui fond les bonheurs des petits comme des grands, j'avais déjà proposé une recette de cookies aux pépites de chocolat,...
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Halwat tabaa
Bonjour tout le monde, c'est bientôt laid lakbir (aid al adha), aid al adha est connu plus par le sacrifice des moutons, du coup en général on fait peu de gâteau pour l'occasion contrairement à aid el fitr et en général c'est des gâteaux économique vu...
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Croissants et pains au chocolat à base de pâte feuilletée levée
Bonjour tout le monde, j'espère vous avez passé un bon week-end (prolongé ici en France) d'ailleurs je souhaite un joyeux pâques à tout mes amis chrétiens qui me suivent Dimanche j'ai profité du week-end pour préparer un brunch ou tout est fait maison,...
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Riz aux fruits secs et souris d'agneau
Coucou tout le monde j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette de riz qui fera de l'effet chez vos convives, du riz au fruits secs et souris d'agneau, cette recette est idéale pour recevoir, pour les fêtes ou simplement...
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Financiers tigrés aux noisettes
Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, aujourd’hui je partage avec vous la recette de ces petits financiers tigrés garnis de ganache au chocolat, on les voit un peu partout chez les blogueuse, j’étais moi aussi tentée de les essayer, d’habitude...
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Feuilleté roulé à la viande hachée
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette gourmande de feuilleté roulé à la viande hachée, c'est super bon, ça accompagne très bien vos soupes en hiver et vos salades en été Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée (j'utilise...
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Pintade rôti aux marrons et champignons de Paris
Coucou tout le monde j’espère que vous allez bien, avez-vous penser à votre diner de réveillon ? je vous propose aujourd'hui la recette de la pintade rôtie au four, elle fait très bien l'affaire, un plat conviviale qui réunit toute la famille, avec une...
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La forêt noire
J'avais des cerises à la maison et tout de suite j'ai pensé à faire la forêt noire pour la première fois, normalement la déco se fait avec des coupeaux ou des cigares de chocolat mais j'en avais pas, du coup j'ai fais avec les moyens du bord La plus grande...
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Jari Constantinois "chorba frik" (soupe de blé concassé)
Jari frik ou chorba frik est une soupe traditionnelle Algérienne précisément Constantinoise de blé vert concassé, on la sert comme une entrée pour les repas de fêtes, ou pour laftor (rupture de jeûne) de ramadan Le jari est très savoureux, parfumé à la...