Top articles

  • Tiramisu à la fraise

    17 juillet 2013 ( #Desserts et verrines, #Recette ramadan, #Autour de la fraise )

    Bonsoir, après le tiramisu à la mousse au chocolat je veux vous poster un autre délice très rafraichissant c’est le tiramisu à la fraise, c’est trop bon à essayer je vous laisse avec la recette tout de suite Ingrédients: 3 œufs 120 g de sucre 250 g de...

  • Rikakat (bourak libanais)

    20 mai 2017 ( #Cuisine libanaise, #Bourak et brick, #Entrées chaudes )

    Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous présente les rikakats, c'est les cigares qu'on mange habituellement dans les restaurants libanais et qu'on trouve très bons, ils sont farcis au fromage grec (fêta) et de persil, rien de plus, ils sont facile,...

  • Palmiers feuilletés au pesto

    07 octobre 2015 ( #Apéritifs )

    Encore une bonne recette pour les apéros, elle est très facile et rapide (si on ne prépare pas la pâte feuilletée et le pesto nous même), et vous allez voir ça part trop vite en tout cas chez moi ça s'est partie en un clin d'œil Ingrédients: Un rouleau...

  • Bacalhau à brás

    19 octobre 2018 ( #Cuisine portugaise, #Poissons et fruits de mer )

    Bonjour tout le monde, aujourd'hui on re-voyage au Portugal avec la star de l'assiette portugaise, je nomme le bacalhau (la morue), j'avais déjà partagé avec vous la recette des fameux pasteis de bacalhau, aujourd'hui c'est le tour du bacalhau à bras...

  • Empanadas au thon

    15 avril 2017 ( #Cuisine espagnole, #Poissons et fruits de mer )

    Les empanadas c'est des petits chaussons qui viennent de l'Amérique latine, ils peuvent être farcis de poulet ou de viande rouge ou poissons, je vous présente aujourd'hui une version au thon très alléchante, qu'on peut accompagner d'une soupe ou d'une...

  • Homous

    07 mars 2017 ( #Mezze, #cuisine levantine )

    L e houmous est une sorte de purée de pois chiche, est une spécialité libanaise agrémenté de tahini ( pâte de sésame ) et parfumé au citron, il est présenté en entrée généralement avec le caviar d'aubergine (baba ghanouj) vous trouverez la recette ici Ingrédients:...

  • Quiche au poireau et au saumon

    18 décembre 2016 ( #Tourtes et quiches, #Poissons et fruits de mer )

    Bonjour, encore une quiche, pour se régaler j'avais encore du saumon et pour changer je l'ai associé avec des poireaux au lieux des épinards et ça marche aussi très bien, j'ai changé aussi la pâte en remplaçant le beurre avec l'huile d'olive et ça donne...

  • Smoothie bowl ananas/banane

    01 septembre 2016 ( #Petit déjeuner, #Smoothiesbowl )

    Encore une petite recette de smoothie bowl très gourmande, vous allez vous réglaler, celui là est à base d'ananas et de banane Ingrédients: Une grande banane 2 rondelles d'ananas (frais de préference) 100 ml de lait d'amande ou lait de coco 1 cas de noix...

  • Tartelettes au citron ''dômes au citron''

    17 décembre 2015 ( #Tartes et tartelettes, #Citron )

    Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous des tartelettes au citron en forme de dôme, le citron nous ramène de la fraîcheur et de la vitamine C, profitez pour faire le plein c'est le fruit de la saison, tout ce que je peux dire que ces tartelettes sont...

  • Minis tortillas espagnoles

    06 octobre 2015 ( #Piquenique, #Cuisine espagnole )

    Je partage avec vous ces minis tortillas espagnole à ma façon bien sure, je les avais préparé pour un pique-nique surprise que j'avais organisé pour mon mari, et je vous assure ils ont fait leurs effet, mon mari a adoré Ingrédients: Un oignon Un poivron...

  • Cake salé au courgette et au surimi

    06 octobre 2014 ( #Piquenique, #Salés )

    Facile rapide et efficace ce cake salé, idéal pour un piquenique ou même à la maison pour un diner léger et équilibré, vous pouvez l'accompagner avec une salade verte et c'est parfait Ingrédients: 1 courgette 15 bâtonnets de surimi 4 œufs 150 ml d'huile...

  • Cœur d’artichaut à la macédoine

    03 octobre 2014 ( #Salades, #Entrées froides )

    J'adore l'artichaut je le cuisine souvent dans des plats algériens comme tajine de petits pois ou tajine d'artichaut farci, ou tout simplement en salade, justement aujourd'hui c'est en salade que je veux le présenter Ingrédients: 8 cœurs d'artichaut (moi...

  • Salade de râpé de betterave

    15 mai 2016 ( #Salades, #Betterave )

    L'une de mes salades préférées est la de salade de betterave, j'avais déjà publié cette recette , mais je j'avais présenté les betteraves coupés en dés, gustativement elles sont meilleures râpées, les voilà Ingrédients: 3 betteraves de taille moyenne...

  • Salade de quinoa et pois chiche

    03 mai 2017 ( #Salades, #Vegan )

    Je partage avec vous aujourd'hui une bonne salade saine et végétarienne et sans gluten, que des biens fait dans cette salade, elle est à base de quinoa et de pois chiche, elle est gourmande alors si ça vous parle n'hésitez pas à l'essayer Ingrédients:...

  • Sauce au yaourt grec et tahini

    20 février 2018 ( #Condiment )

    Aujourd'hui je partage avec vous une recette très facile, une petite sauce pour accompagner des boulettes de poulet ou de viande comme elle peut accompagner aussi les falafels, le kebbé ou autres..., j'avais déjà partagé avec vous la crème à l'ail libanaise,...

  • Verrines framboises et glace vanille

    20 juin 2017 ( #Desserts et verrines )

    Avec cette chaleur on a besoin de desserts bien frais, c'est le cas de ces verrines à la framboise accompagné d'une glace à la vanille, elles sont à la fois gourmandes et fraiches, testez-les et vous verrez Ingrédients: (pour 4 personnes) 250 g de framboises...

  • Dessert rapide au philadelphia

    12 mai 2017 ( #Desserts )

    L'autre jour je me suis retrouvée avec la moitié d'une boîte de Philadelphia et j'avais vraiment envie d'un truc sucré, j'avais un peu la flemme pour préparer un gâteau, alors j'ai fait avec les moyens du bord ce dessert rapide et tellement bon, c'est...

  • Chocolat chaud

    25 janvier 2017 ( #Boissons chaudes )

    On est en plein hiver et les températures sont glaciale ces jours-ci, on a besoin de bons aliments pour se réchauffer, d'habitude je suis un tea addict, je prend une grande tasse le marin et une l'après midi, mais hier j'avais envie d'un chocolat chaud...

  • Brioches Butchy

    14 décembre 2016 ( #Viennoiseries et brioches )

    Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous une recette de brioches très légères et moelleuses, c'est les brioches Butchy, des brioches allemandes sans beurre, sans huile, une recette que j'ai pioché de chez une amie "Meriem" du groupe "Les chefs cookerettes"...

  • Salade d'ebly au thon (salade de blé au thon)

    09 décembre 2016 ( #Salades )

    Bonjour aujourd'hui je partage avec vous une salade de blé très nourrissante je l'ai associé avec du thon mais vous pouvez le remplacer avec du poulet ou autre chose de votre choix Ingrédients: Une tasse de blé Une boite de thon 10 bâtonnets de cornichon...

  • Soupe aux six légumes

    06 décembre 2016 ( #Soupes )

    Bonjour, avec le froid qui s'installe on a besoin de réchauffer après une longue journée, et pour ça y'a pas mieux qu'une bonne soupe, j'ai déjà proposé plusieurs soupes auparavant, celle d'aujourd'hui est simple rapide et économique et plein de vitamines Ingrédients:...

  • Tartelettes aux carambars

    24 novembre 2016 ( #Tartes et tartelettes )

    En vidant mes placards je suis tombée sur des carambars qui traînent encore depuis quelques temps, alors j'ai eu l'idée de les transformer en tartelettes et c'était très bon, pas trop sucrées La recette est très facile et rapide à préparer Ingrédients:...

  • Flan aux carottes

    17 novembre 2014 ( #Apéritifs, #accomagnement, #Entrées froides, #Flans salés, #Autour de la carotte )

    Et oui le flan se cuisine aussi en salé ! Encore une fois je cuisine des légumes et vous allez me dire encore une fois la carotte ? Et oui j'essaie de vous varier les plaisirs, et ne vous inquiétez pas ça sera le tour d'autres légumes prochainement Ingrédients:...

  • Churros

    20 novembre 2016

    Les churros sont des sortes de beignets allongés d'origine espagnol (spécialement andalous), ils se vendent surtout dans les foires, ils se marient très avec avec du chocolat Ingrédients: 200 ml d'eau 200 g de farine Une pincée de fleur de sel Sucre cristallisé...

  • Salade de pâtes

    20 mars 2014 ( #Salades, #Pâtes )

    Bonjour, c'est le premier jour du printemps, le temps commence à faire bon, on commence à vouloir manger plus léger, plus frais, alors quoi de mieux que les salades ? Je veux partager avec vous cette salade de pâtes, elle est variée et équilibré, bonne...

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