Crinkles ou craquelés au chocolat

Coucou tout le monde, je vous partage la recette de ces biscuits craquelés qu’on a adoré à la maison, ils accompagnent très bien le café, et fond aussi un bon goûter pour vos enf

Ingrédients: 

• 200 g de chocolat noir
• 50 g de beurre 
• 50 g de cassonade 
• 2 œufs
• Un sachet de sucre vanille
• 210 g  de farine 
• 1 cac de levure chimique 
• Sucre glace (4 à 5 cas) 

Préparation: 

1. Dans un bain-marie faire fondre le chocolat avec le beurre 
2. Dans un grand bol, battre les œufs avec la cassonade et le sucre vanillé
3. Verser le mélange chocolat/beurre sur le mélange œufs/sucre, fouetter l’appareil jusqu’à ce qu’il devient homogène 
4. Mélanger la farine et la levure, puis l’incorporer progressivement à l’appareil précédent, bien mélanger le tout, filmer et laisser reposer au frigo minimum 2h 
5. À la sortie du frais, former des boulettes d’environs 12g, enrober les dans le sucre glace 
6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 11 minutes environs