Kesra algérienne (sans levure)/ galette algérienne (2)

Pains

Par Rosa

Comme vous le savez j'adore la cuisine Algérienne, elle est très variée, et lorsque on dit cuisine on ne vise pas que les plats, mais aussi les pains, car ils sont très variés chez nous, d'une région à l'autre, et même d'une famille à l'autre, d'ailleurs...

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Spaghetti aux boulettes (sauce bolognaise)

Pâtes, Cuisine italienne

Par Rosa

Les pâtes c'est facile, rapide et ça plait à tout le monde, et la sauce bolognaise a un franc succès Ingrédients: 1/2 kilo de spaghetti 500 g de viande hachée 1 oignon moyen 5 gousses d'ail 1 cas d'huile d'olive 3 tomates fraîches et bien mures 2 cas...

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Poulet rôti aux cubes de pommes de terre

Viandes

Par Rosa

Bonsoir, je voulais partager avec vous une recette familiale, la préférée de mon mari, le poulet rôti accompagné de cubes de pomme de terre Ingrédients: Un poulet entier Un citron 2 cas de moutarde 1 cac de gingembre 1 cac de curcuma 1 cac de curry 1...

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Batbout farci à la viande hachée

Sandwich, Piquenique

Par Rosa

Le batbout comme je l'ai publié hier est un pain marocain qu'on peut farcir selon nos envies ou nos moyens, je partage avec vous aujourd'hui mes batbouts farcis à la viande hachée, c'est des trop bons sandwichs Je repartage le lien des pains batbouts...

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Batbout (pain)

Pains

Par Rosa

Le batbout est un pain marocain qui ressemble à notre matlou3 ou kesra khmira, le pain est généralement farci pour faire soit des sandwichs ou bien ou des minis sandwichs pour des entrées ou des apéritifs Ingrédients: Une mesure de farine Une mesure de...

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Cokies noix roquefort

Salés

Par Rosa

Ces délices je les ai dégusté chez une amies à l'occasion de l'anniversaire de son fils, j'avoue j'ai adoré, ce n'ai pas la première fois que j'essaie ces deux saveurs ensemble j'avais déjà associé les deux dans des barquettes et c'était aussi très bon Ingrédients:...

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Rillettes de thon ( crème au thon )

Apéritifs

Par Rosa

Cette recette je l'utilise souvent pour des entrées ou des salades ou pour des appèritifs, je l'avais déjà utilisé dans une salade composé que j'avais déjà publié au paravant http://mariedjiness.over-blog.com/salade-vari%C3%A9e Ingrédients: 2 boîtes de...

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Gâteau Ferrero

Gateaux et cakes, ferrero, Chocolat

Par Rosa

Je suis tombée sur ce gâteau grâce à ma sœur qui m'a envoyé une photo d'un gâteau en me disant (je veux ce gâteau pour mon anniversaire), je lui ai demandé de me donner la recette et elle m'avait répondu qu'elle n'en a pas, alors j'ai fait mes recherches...

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Kebda mcharmla (foie en sauce)

Recettes de aïd al adha, Viandes, Cuisine algérienne

Par Rosa

Kebda mchermla est un plat très connu en Algérie, c'est du foie avec une petite sauce, ce plat est très pris surtout lors de laid lakbir aid el adha (fête des moutons comme il est appelé ici en France), généralement on le prépare avec le foie du mouton,...

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Pinã colada sans alcool

Boissons fraiches, Cocktails

Par Rosa

La Pinã colada (ananas pressé) est un cocktail à base de jus d'ananas, de rhume et de la crème de coco, cette boisson si fraiche au gout d'ananas m'a toujours donné envie, mais puisque je ne bois pas d'alcool je l'ai jamais gouté, jusqu'à ce que je l'ai...

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