Sakran tayah fedrodj

Tajine, Aubergine

Par Rosa

Aujourd'hui je vous présente le plat qui fait le plus polémique dans la cuisine algérienne, pas par ses ingrédients mais par son nom qui veut dire litteralement "ivre tombant dans les escaliers" Ce plat est a vu le jour à la casbah d'Alger, par une dame...

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