Tarte à l'abricot et crème à la pistache

Tartes et tartelettes

Par Rosa

C'est la saison des abricots, il faut en profiter, l'autre jour j'ai acheté justement une bonne quantité, on l'a consommé frais, et le reste j'ai profité pour faire cette fameuse tarte qui me faisait de l' œil depuis son passage au meilleur pâtissier,...

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Glaces pistache sans sorbetière et sans œufs

Glaces et sorbets, Desserts et verrines

Par Rosa

Bonjour à tous, il y' a à peu prés plus d'un mois, j'ai repéré chez une instagrameuse (Romy de cake beauty) une recette de glaces au caramel et beurre de cacahuètes, j'ai trouvé la recette très intéressante et facile à faire, et j'avoue ça m'a vraiment...

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Brioche à l'agneau et aux légumes

Tourtes et quiches

Par Rosa

Bonjour à tous, me revoilà avec une nouvelle recette, une brioche salée à l'agneau et aux légumes sans oublier le fromage, à la base, il m'est resté de la viande d'un mechoui que je voulais recycler, alors j'ai pensé à une brioche salée on l'a accompagné...

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Cake marbré au thé matcha

Gateaux et cakes, Cake

Par Rosa

Bonjour à tous, comme certains d'entre vous le savent, je suis une vraie thé addict, à une période je pouvais consommer jusqu'à 1,5l par jour lol, maintenant je me suis un peu raisonnée à consommer que 2 grandes tasses par jour ou l'équivalent d'un demi...

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Truites au four

Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Bonjour tout le monde, hier soir pour le dîner j'ai préparé des truites au four, elles étaient bien cuites, fondantes à souhait sans être sèches, bien parfumées juste ce qu'il faut Ingrédients: 2 truites entières (vidées et nettoyées chez mon poissonnier)...

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Mousse jawziya (mousse de nougat aux noix)

Desserts et verrines, Cuisine constantinoise, Cuisine algérienne

Par Rosa

Bonjour à tous je suis de retour après quelques jours de repos, j'en avais besoin surtout après la fatigue de ramadan, et des examens, alors j'espère que vous ne m'en voulez pas trop pour mon pour absence ces deux dernières semaines, aujourd'hui je suis...

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