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Mafroukeh est un dessert levantin, je ne connais pas son origine exacte De que je l’ai découvert il y’a quelques années chez la cheffe libanaise Manel Alalam, il m’a donné envie (d’ailleurs c’est sa recette que j’ai suivi avec quelques changements) Aujourd’hui...
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Bonjour, je vous partage aujourd’hui une recette de Mezze turque bien de saison, avec de la carotte et du yaourt parfumé à l’aneth, une recette savoureuse qui pourrait vous ravir Ingrédients: 4 carottes 6 cas d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 pots de...
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Il a fait très froid à Paris ce week-end, et pour se réchauffer que mieux qu’une soupe, mais j’avais envie d’une soupe différente, j’avais des gnocchis à la maison, j’ai donc penser à en faire une, la recette est facile et rapide. Ingrédients: 390 g de...
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Bonjour les ami(e)s, aujourd’hui je vous propose une bombe gustative, cette tarte est une explosion en bouche. Cette tarte est le croisement de 2 tartes dejà postées sur le blog il y a quelques années, la tarte aux noix de pécan et la tarte aux noix de...
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Bonjour tout le monde, avec les dernières aubergines de la saison que j’avais, j’ai préparé une purée d’aubergines à ma façon inspirée du fameux plat turque le Ali Nazik C’était très bon, un mélange de saveurs à la méditerranéenne Ingrédients: Pour la...
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Bonjour cher(e)s lectrices et lecteurs. Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram savent combien j’aime les salades, pendant l’été je me nourrit principalement de salades, mais dès qu’il commence à faire froid on a envie de repas plus chauds, mais...
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Il y’a quelques années j’ai partagé avec vous la recette de Pumpkin pie américaine traditionnelle, et depuis je ne l’ai plus refait, cette année j’avais envie de réessayer comme c’est la saison je profite, mais je voulais apporter un plus à cette tarte...
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Salam, on est vendredi, et quand on dit vendredi en Algérie on dit couscous ( ou d’autres plats traditionnels) mais le couscous reste le numéro 1 parce que c’est celui qu’on cuisine dans tout le pays, il faut savoir qu’il y’a 1001 recettes de couscous...
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La saison des soupes est ouvertes chez moi depuis un mois déjà ! Aujourd’hui je vous partage une recette de soupe facile, rapide et surtout savoureuse, idéale pour les soirs de flemme. C’est la soupe de maïs en boîte ! Ingrédients: 500 g de maïs en conserve...
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