Top articles
-
Comment organiser son mariage
Bonjour à toutes et à tous, me voilà de retour sur mon blog après deux mois d'absence, pardonnez moi, je suis partis sans prévenir je sais ça se fait pas, au début j'étais juste occupée avec le Ramadan, et des invités, en plus je préparais mon voyage,...
-
Les rois des macarons mais pas que
Il y a quelques jours j'avais annoncé sur Instagram (pour les gens qui me suivent) que je vais consacrer un article par mois à des endroits (restaurants, salons de thés, pâtisserie ou autres etc...), je donnerais mon avis et toute honnêteté, qu'il soit...
-
Distillation de l'eau de roses et de fleurs d'oranger à Constantine تقطير الورد في قسنطينة
Comme vous le savez je suis originaire de Constantine, cette ville millénaire l’une des plus anciennes cités du monde, nommée autre fois Cirta était la capitale de la Numidie, elle était reconstruite par Constantin1er en 313 soit 17 siècle et depuis elle...
-
Mon avis sur croq'kilos
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous mon avis sur "Croq'Kilos", cet article va être un peu bavardage sur mon poids, le régime et rééquilibrage alimentaire.... Ma vie quoi ! Pour celles et ceux qui me connaissent...
-
Vapiano "recettes de fêtes"
Coucou tout le monde, ça fait très longtemps que je n'ai pas partagé avec vous un avis sur un restaurant ! Aujourd'hui je vous parle de la chaîne de restauration Vapiano, vous connaissez ? Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, Vapiano est...
-
Recette pour pique-niques
On est en plein printemps, y'a des beaux jours ici en Ile de France, j'imagine qu'il fait très beau au sud de la France et en Algérie, alors y'a pas mieux que de se faire des pique-niques, ça change de la maison, et si vous avez des enfants ils profiterons...
-
Idées de menus pour le ramadan
Bonjour tout le monde, avec le mois sacré (pour les musulmans) qui est à nos porte (يدخل عليكم و علينا بالهناء و الخير ) A cette occasion je vous ai regroupé des recettes de sorte à avoir des menus sous la main qui pourraient peut être vous inspirer,...
-
Zrir constantinois ou zrira
Originaire de l'est algérien Zrir ou zrira est une tamina à base de bsissa ( un mélange de blé et de pois chiche), du beurre et du miel, elle est servie surtout pour la femme qui vient d'accoucher et les invités à cette occasion, on la sert aussi pour...
-
Kesra rakhsis "Constantinoise" (galette Algérienne)
La galette ou kesra est un pain populaire Algérien, y a plusieurs sorte de galette, aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous ma préférée "kesra rakhsis" très répondu à Constantine (ma ville natale), la kesra est cuite généralement dans un tajine...
-
4 recettes de pain perdu pour des petits déjeuners gourmands
Bonjour les amis, aujourd'hui je partage avec vous pas une non pas deux pas 3 mais 4 recettes de pains perdus pour des petits déjeuners très gourmands, j'ai choisis le pain perdu pour un peu lutter contre le gaspillage, on se trouve tous avec des restes...
-
Pain maison brioché de Nas'cake
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette d'un pain brioché qui me donnait envie depuis des mois déjà, ce pain je l'ai vu chez Nas'cake sur sa page facebook, et la semaine dernière je l'ai enfin essayé, dans la recette elle mettais...
-
Bûche coco chocolat blanc
Coucou tout le monde, je vous partage aujourd'hui la recette de la première bûche de cette saison, une bûche facile, un biscuit roulé (un classique), une crème coco et une ganache au chocolat blanc, la recette est facile, rapide, et elle ravit bien les...
-
Trianon ou royal au chocolat
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, avec le froid qui s'installe, j'ai de plus en plus envie de gâteaux au chocolat, et l'un des gâteaux que je voulais absolument tester c'est le trianon ou le royal au chocolat, ça fait longtemps que j'ai...
-
Tarte à la tomate multi color et pesto
Même si il ne fait pas très bon depuis quelques jours, on se remonte le morale avec des recettes estivales, une tarte au pesto et tomates colorées le tout agrémenté de Burrata, le soleil dans l’assiette est garanti Ingredients: Sable brisée au flocon...
-
Gretel box
Coucou tout le monde, j'espère que tout va bien pour vous, il y'a 2 semaines j'ai reçu 5 snacks gourmands de chez Gretel box vous connaissez ? Perso c'était une belle découverte pour moi C'est quoi Gretel box ? C'est un ESHOP qui propose des snacks salés...
-
Le praliné et pralin maison
Le praliné est une pâte composée d'amande et ou de noisette, et de sucre, il rentre dans la fabrication de chocolats et de plusieurs pâtisseries, c'est tellement bon On distingue le pralin qui est une poudre et le praliné qui est une pâte (la différence...
-
Pastilla au poulet (bastela bel djaj)
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la pastilla, je me suis enfin lancée depuis tant que je voulais l'essayer, un petit rappel de ce que c'est la patilla, c'est une sorte de feuilletée à base feuilles de bricks, elle...
-
Mon avis sur ANACA3 brûleur de graisses "dosages renforcés" en bonus (bol de yaourt au beurre de cacahuètes)
Coucou tout le monde, après mon vis sur les gélules ANACA3 perte du poids et les infusions ANACA3 (minceur nuit et brûle graisse), aujourd'hui je vous partage mon avis sur les gélules ANACA3 brûleur de graisses "dosages renforcés" On est en plein automne...
-
Baklawa (baklava) aux saveurs constantinoises
La baklawa ou baklava est un gâteau traditionnel, elle est originaire de l'ancien empire ottoman, et pour cela on la trouve dans plusieurs pays: les pays du Maghreb (Algérie et Tunisie), l'Egypte, le proche orient, ainsi que les pays du Balkans, la Bulgarie,...
-
Pâte de marron à l’algérienne (طمينة القسطل)
Coucou tout le monde, cette semaine je vais la consacrer à un fruit de saison, je nomme les marrons, je vais vous présenter quelques recette à base de ce fruit, et je commence la semaine par un gâteau traditionnel de ma ville natale (Constantine) il s'agit...
-
Minis cakes au citron/pavot à la mousse de saumon
Coucou tout le monde, on est en fin d'année, et beaucoup cherches des petites recettes sympa pour leurs dîner soit de Noel ou de réveillon du 31, je vous partage aujourd'hui une petite recette de minis cakes salés pour l'apéro au citron et pavot, inspiré...
-
Kesra farcie (galette algérienne farcie à ma façon)
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la galette algérienne farcie, je l'ai fait à ma façon avec un mélange de semoules et farine, après vous pouvez la faire qu'avec la semoule fine, ou juste un mélange de semoule fine et...
-
Spaghetti au blé complet, crevettes, tomates fraîches et basilic
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette de pâtes facile et rapide et surtout très bonnes, des spaghettis aux crevettes (j'ai choisis des pâtes complètes), j'ai cuit les pâtes dans du bouillon KUB OR qui m'a était offert par...
-
Bûche pommes caramel et noix
Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette de la bûche que j'avais fait l'an dernier pour le réveillon du nouvel an, mais que je n'ai pas mis sur le blog, jugeant que c'était trop tard, du coup je poste...
-
Hit hat cupcakes
Coucou tout le monde, voilà une recette que je voulais tester depuis longtemps mais à chaque fois je repousse, cette fois ci c'est bon c'est fait et je n'ai pas regretté, je vous parle des hit hat cupcakes, des cupcakes garnis à la meringue suisse puis...