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• Sapin de noël en sablé breton

  10 novembre 2017 ( #Sablés, #Gateaux pour fetes )

  Salut tout le monde, c'est bientôt les fêtes de fin d'année, et beaucoup d'entre vous pensent déjà aux repas et desserts du réveillon, aujourd'hui je partage avec vous une idée sympa surtout pour les enfants, ils peuvent s'amuser à le réaliser, et à le...

• Bûche à la pistache et à la framboise (roulé pistache-framboise)

  13 novembre 2017 ( #Bûches )

  Salut tout le monde, alors avez vous penser à votre bûche de Noël ? Si non je vous propose cette bûche à la pistache et à la framboise, c'est vrai elle n'est pas de saison mais elle permet de faire entrer un peu de soleil à votre table avec ce temps maussade...

• Cake salé à la courgette, saumon et chèvre

  10 octobre 2016 ( #Saumon, #Salés, #Courgette, #Cake )

  Ça vous dit un cake salé super moelleux, c’est THE recette, les courgettes, et les blancs d’œufs ainsi le mode de cuisson rendent le cake extra moelleux, humide et tremblant de l'intérieur, croustillant de l'extérieur, la courgette se marie à merveille...

• Cheesecake noix de coco-chacolat (Bounty)

  19 avril 2015 ( #Gateaux et cakes, #Chocolat, #noix de coco, #cheesecake, #american cake )

  J'avais déjà mangé un cheesecake Bounty chez "Factory & Co" et je l'ai trouvé sublissime, mais ce cheesecake m'est resté dans la tète, dernièrement mon mari m'a ramené de la noix de coco, et la première chose qui m'avait traversé l'esprit c'est ce cheesecake,...

• Crème à la praline rose

  05 octobre 2018 ( #Desserts et verrines )

  Coucou tout le monde, octobre est bel bien là, et l'automne entame bien son chemin, comme vous le savez octobre est le mois de la compagne annuelle de la sensibilisation au dépistage du cancer du sein, cet événement a comme symbole un ruban rose, cette...

• Croissants au thon et au fromage

  12 octobre 2016 ( #Apéritifs, #Recette ramadan, #Entrées chaudes )

  Je partage avec vous une recette simple de croissants salés, j'ai décidé de les farcir au thon et au fromage mais vous pouvez les farcir à votre gout ça sera bon, la pâte est moelleuse à l'intérieur et croustillante de l'extérieur, vous pouvez les présenter...

• Balouza ou Palouza aux poires

  08 novembre 2017 ( #Desserts et verrines, #Cuisine algérienne, #Cuisine constantinoise )

  Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous un dessert qui vient de ma ville natale Constantine "la balouza" c'est une sorte de gelée parfumé à l'eau de rose garni avec des amandes et des fruits, j'ai repris la recette traditionnelle, posté...

• Bakewell tartelettes

  26 avril 2018 ( #Tartes et tartelettes )

  Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette des fameuses " bakewell " des tartes qui nous viennent de l’Angleterre, elles sont à base de pâte sablée, garni de confiture de fraise et de crème d'amandes, moi j'ai choisis de les faire...

• Tajine el hout (lamhawat)

  29 mai 2017 ( #Tajine, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

  Bonjour, tout le monde, j'espère que le début du ramadan se passe bien pour ceux qui le fond, pour le premier jour du ramadan, j'avais préparé le jari constantinois (chorba frik ou chorba au blé vert concassé) , des bouraks à la viande haché et tajine...

• Tajine lahlou ou lham lahlou ( tajine sucré) طاجين حاجب و عوينة

  19 mai 2018 ( #Tajines sucrés, #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

  Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un plat algérien, un plat sucré, en Algérie on plusieurs plats sucré (chbah essafra recette ici, tajine al ayne ou barkouk "tajine de pruneaux", tajine el...

• Verrines Dalgona coffé

  19 janvier 2022 ( #Desserts et verrines )

  Vous connaissez tous le (Dalgona coffee) cette boisson coréenne qui a fait le tour de la planète sur les réseaux sociaux ( une boisson fraîche à base de café instantané) Aujourd’hui je partage avec vous un dessert à base du Dalgona coffee qui fait ravir...

• Bûche ou terrine salé au poireau, saumon et chèvre

  25 novembre 2019 ( #Terrines, #Gratins, #Poissons et fruits de mer )

  Coucou tout le monde, des amateurs du chèvre par ici ? Vous serez servis avec cette recette gourmande, une recette que j'avais réalisé il y'a quelques mois et je l'ai oublié lol, la recette vient du site club chef, elle m'a donné envie alors je l'ai testé,...

• Manouché au thym et au fromage (مناقيش جبن و زعتر)

  13 mai 2018 ( #Cuisine libanaise )

  Salut tout le monde, je partage avec vous la recette des fameux manouchés ou manakeeches, c'est des sortes de pizzas ou pain des pays du levant, ils se dégustent généralement au petit déjeuner mais vous pouvez les déguster aussi pour un brunch ou un déjeuner...

• Tajine el baraniya de Constantine

  05 mai 2015 ( #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne )

  Ce vieux tajine est un peu oublié, d'ailleurs en étant chez ma mère qui m'avait donnée cette vielles recette qu'autre fois était un plat pour recevoir d'ou vient le nom "baraniya" qui , y'a plusieurs variantes de baraniya, sur Alger par exemple c'est...

• Choco-noix

  05 juillet 2016 ( #Gateaux pour fetes, #Gateaux algériens, #Gateaux traditionnels, #Gateau aid 2016, #noix )

  Je partage avec vous un autre gateau que j'ai fait pour el Aid, un gateau au chocolat et aux noix, une très bonne association, une tuerie ce gateau surtout pour ceux qui aiment les noix comme moi, je pense que vous l'avez deviner avec toutes les recette...

• Tarte bourdaloue (poires/amandine)

  30 mars 2016 ( #Tartes et tartelettes, #poires, #Amandes, #Fruits, #Pâtisserie française )

  Voilà une tarte avec un grand T, l’association de la frangipane et les poires fondantes juste une tuerie, pour tout vous dire ça fait quelques années qu’elle me fait saliver et que je voulais l’essayer mais à chaque fois je reporte mais là j’étais décidée...

• Le fraisier (ou minis fraisiers)

  26 avril 2016 ( #Gateaux et cakes, #Fruits, #Fraises, #pâtisserie française, #Autour de la fraise )

  La fraise est l'un de mes fruits préférés d'ailleurs l'une des raisons qui me fait adorer le printemps à part le beau temps c'est la fraise , j'ai aussi l'habitude de la décliner en tarte et en mousse , et même en bavarois , j'en avait déjà fait un fraisier...

• Petits pains à la feta, la mozarella et aux herbes

  01 mars 2016 ( #Pains, #Piquenique, #Recette ramadan, #Cuisine Turque )

  Bonjour tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous cette bonne recette de petits pains turcs qui s'accompagnent très bien avec une bonne soupe, d'ailleurs avec le mois de ramadan qui s'approche à grand pas, cette recette est parfaite, elle peu remplacer...

• Poulet tikka massala (chiken tikka massala)

  13 mai 2016 ( #Cuisine indienne, #Poulet )

  Hier soir c'était indien pour ma famille et moi, c'était une première pour moi enfin pas exactement, j'en avais déjà mangé dans des restaurants mais c'est la première fois que je cuisine indien Tout à commencé il y'a un mois quand ma sœur m'avait dit...

• Tajine à la patate douce (tajine batata hlouwa)

  25 novembre 2015 ( #Tajines sucrés, #Tajines, #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne )

  J'adore la patate douce, elle m'évoque des souvenirs d'enfance, lorsque ma mère nous la préparer pour le goûter au four elle qu'elle avec les peau, c'est très bon, mais malheureusement sa saison est trop courte, aujourd'hui je partage avec vous une recette...

• Tajine jben (tajine de fromage)

  23 juin 2016 ( #Tajines, #Gratins, #Cuisine algérienne, #Recette ramadan )

  Tajine jben ou tajine de fromage est un plat à part entière qui se préparer à base de petits morceaux de viande ou de poulet, du persil, des œufs, des olives vertes et beaucoup de fromage d'ou vient son nom, habituellement on préparer une sauce blanche...

• Pissaladière niçoise

  27 septembre 2018 ( #Pizza, #Tourtes, tartes et quiches, #Poissons et fruits de mer, #Cuisine française )

  Coucou tout le monde j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette estival vu que l'été se prolonge encore yupiii, alors nos assiettes aussi nous suivent, j'ai préparé une pissaladière niçoise que j'ai accompagné d'une salade...

• Souris d'agneau marinée au four

  14 septembre 2015 ( #Viandes, #Agneau, #Aid du sacrifice, #Cuisine française )

  À l'approche de Aid el adha, je partage avec vous quelques recettes à l'occasion de cette occasion, j'avais déjà quelques recettes l'année passé telle que le couscous à el ossbana (couscous au panse d'agneau) Cette année je commence par la souris d'agneau...

• Chekhchoukha Constantinoise (chekhchoukhat edfar)C

  12 novembre 2014 ( #Cuisine constantinoise, #Cuisine algérienne )

  Chekhchoukha est un plat traditionnel Constantinois très populaire, on le sert pour les occasions comme les mariages, les circoncisions, les baptêmes, les réussites des examens etc..... Constantine est connue par ces plats traditionnels notamment les...

• Épaule d'agneau rôtie au four

  19 décembre 2018 ( #Recettes de aïd al adha, #Viandes )

  Coucou tout le monde j'espère que vous allez bien, je partage avec vous aujourd'hui la recette d'un plat que j'aime beaucoup faire pendant les fêtes ou quand j'ai des invités, c'est l'épaule d'agneau farcie et rôtie au four un vrai régale pour les papille,...