entrees chaudes

Kebda mchermla (foie d'agneau en sauce) recette 2

Recettes de aïd al adha, Viandes, Entrées chaudes, Cuisine algérienne

Par Rosa

Coucou les amis, j'espère que vous allez bien, je continue à partager avec vous quelques recettes de "aïd al adha" aujourd'hui je partage avec vous une recette de kebda mchermla ou foie d'agneau mariné en sauce, j'avais déjà partagé avec vous une recette...

Lire la suite

Triangles de fajitas frits

Entrées chaudes, Recette ramadan, Bourak et brick, Cuisine tex-mex

Par Rosa

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, je viens vers vous avec une recette originale, qui peut d'ailleurs remplacer les bouraks pour le mois de ramadan, vous connaissez les fajitas le sandwich tex-mex ? D'ailleurs j'avais déjà partagé avec...

Lire la suite

Brick au thon à la tunisienne

Cuisine tunisienne, Bourak et brick, Entrées chaudes, Poissons et fruits de mer

Par Rosa

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, et que le jeûne se passe bien pour tous les musulmans, bref, on sait tous qu'on peut pas passer le ramadan sans les boureks et les bricks, d'ailleurs je propose une variété de recettes de bricks et boureks...

Lire la suite

Coca algérienne

Cuisine algérienne, Salés, Entrées chaudes, Recette ramadan

Par Rosa

Bonjour tout le monde, aujourd’hui retour dans mon pays natale l'Algérie, savez-vous qu'il y'a une pizza algérienne ? Bon ne n'est pas une pizza classique c'est une sorte de pizza couverte ou tourte comme vous voulez, elle est farci à la chekchouka (mélange...

Lire la suite

Boulettes de poulet aux sésames

Apéritifs, Entrées chaudes, Recettes de poulet

Par Rosa

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette de boulettes au poulet et aux sésames, j'ai eu des restes de poulet rôti, et j'ai eu l'idée d'en faire des boulettes et j'ai pensé que les associer aux sésames serait une bonne idée et...

Lire la suite

Soupe potimaron-patate douce au curry et lait de coco _ Bataille food #49

Soupes, Défi, Bataillefood, Entrées chaudes

Par Rosa

Bonsoir tout le monde, l'article d'aujourd'hui est un peu particulier puisque je participe pour la première fois à la bataille food #49 avec Nicolas du blog ma cuisine à moi comme parrain d'ailleurs c'est sur son compte insta que j'ai découvert l'existence...

Lire la suite

Brick à la viande hachée et à l'œuf

Bourak et brick, Cuisine algérienne, Entrées chaudes, Recette ramadan

Par Rosa

Bonjour mes amis, j'espère que vous allez tous bien, moi je suis trop fatiguée, je ne dors presque plus avec le rythme du ramadan mais bon ça passe trop vite aussi, et bientôt il va nous manquer, alors profitez-on, pour mes amis les non musulmans qui...

Lire la suite

Rikakat (bourak libanais)

Cuisine libanaise, Bourak et brick, Entrées chaudes

Par Rosa

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous présente les rikakats, c'est les cigares qu'on mange habituellement dans les restaurants libanais et qu'on trouve très bons, ils sont farcis au fromage grec (fêta) et de persil, rien de plus, ils sont facile,...

Lire la suite

Croissants au thon et au fromage

Apéritifs, Recette ramadan, Entrées chaudes

Par Rosa

Je partage avec vous une recette simple de croissants salés, j'ai décidé de les farcir au thon et au fromage mais vous pouvez les farcir à votre gout ça sera bon, la pâte est moelleuse à l'intérieur et croustillante de l'extérieur, vous pouvez les présenter...

Lire la suite

Zaalouk d'aubergine

Aubergine, Salades, Entrées chaudes, Entrées froides, Tomate, Cuisine algérienne

Par Rosa

Notre recette d'aujourd'hui c’est le zaalouk. Le zaalouk est un met qui se sert comme entrée, il est à base d'aubergines (comme vous le savez j'adore les aubergines), c’est un peu le cousin du hmiss (ce dernier est à base de poivron) mais le principe...

Lire la suite