tomate

Zaalouk d'aubergine

Aubergine, Salades, Entrées chaudes, Entrées froides, Tomate, Cuisine algérienne

Par Rosa

Notre recette d'aujourd'hui c’est le zaalouk. Le zaalouk est un met qui se sert comme entrée, il est à base d'aubergines (comme vous le savez j'adore les aubergines), c’est un peu le cousin du hmiss (ce dernier est à base de poivron) mais le principe...

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