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Bonjour tout le monde, c'est bientôt laid lakbir (aid al adha), aid al adha est connu plus par le sacrifice des moutons, du coup en général on fait peu de gâteau pour l'occasion contrairement à aid el fitr et en général c'est des gâteaux économique vu...
Coucou les amis, aujourd'hui je partage avec vous une recette de cookies gourmands aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes qui fond les bonheurs des petits comme des grands, j'avais déjà proposé une recette de cookies aux pépites de chocolat,...
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une recette gourmande de feuilleté roulé à la viande hachée, c'est super bon, ça accompagne très bien vos soupes en hiver et vos salades en été Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée (j'utilise...
Coucou tout le monde j’espère que vous allez bien, avez-vous penser à votre diner de réveillon ? je vous propose aujourd'hui la recette de la pintade rôtie au four, elle fait très bien l'affaire, un plat conviviale qui réunit toute la famille, avec une...
Jari frik ou chorba frik est une soupe traditionnelle Algérienne précisément Constantinoise de blé vert concassé, on la sert comme une entrée pour les repas de fêtes, ou pour laftor (rupture de jeûne) de ramadan Le jari est très savoureux, parfumé à la...
J'avais des cerises à la maison et tout de suite j'ai pensé à faire la forêt noire pour la première fois, normalement la déco se fait avec des coupeaux ou des cigares de chocolat mais j'en avais pas, du coup j'ai fais avec les moyens du bord La plus grande...
Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, aujourd’hui je partage avec vous la recette de ces petits financiers tigrés garnis de ganache au chocolat, on les voit un peu partout chez les blogueuse, j’étais moi aussi tentée de les essayer, d’habitude...
Coucou tout le monde j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette de riz qui fera de l'effet chez vos convives, du riz au fruits secs et souris d'agneau, cette recette est idéale pour recevoir, pour les fêtes ou simplement...
Charlotte à la fraise, un dessert frais, gourmand et tout en légèreté Cette charlotte est de saison, facile à préparer Ingrédients: Pour la ganache: 300 g de chocolat Ruby 150 g de crème liquide 35% Mg Pour la préparation à la fraise: 250 g de fraises...
Hello tout le monde, avec cette chaleur je vous propose aujourd’hui une tarte salée très fraîche, je l’ai essayé 2 fois cet été et je suis conquise, c’est la tarte concombres et thon Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine complète 50 g de farine d’orge...
La canicule est de retour, les glaces sont plus que les bienvenues pour se rafraîchir. Aujourd’hui je vous partage un classique « La glace à la vanille », non seulement elle est très bonne et suffit à elle même, c’est aussi la base de plusieurs desserts...
Coucou tout le monde, hier c'était la veille de la moitié du ramadan ce qu'on appel chez nous "nafka" (نفقة), et pour cette occasion à Constantine dans ma ville natale on fait un ftor spécial d'habitude soit ("chekhchoukha" ou "trida" ou encore "gritlia"),...
Je sais vous allez me dire c'est un poisson d'Avril ce n’est pas noël, oui je sais mes amis c'est une recette que j'ai réalisé y'a un moment et que j'ai pas encore publiée, pardonnez mon retard, mais on n’attend pas noël pour déguster une telle tuerie,...
Coucou tout le monde, je continue avec les gâteaux de l'aid lakbir, des gâteaux économiques comme je l'ai expliqué sur l'article précédent, aujourd'hui c'est un autre gâteau algérien à la confiture, au fait ce gâteau à plusieurs noms tout dépend la région...
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un gâteau italien une spécialité amalfitaine (la côte d'Amalfi) que j'ai dégusté l'an dernier à Naples lors de mon voyage en Italie, c'est un gâteau sans gluten à base d'amandes et de...
Hello, je partage avec vous un classique de la cuisine algérienne la Dolma de courgettes, y’a plusieurs recettes de Dolma en Algérie celle de courgettes, de poivrons, de tomates, pommes de terre, choux etc… ; Dûs d’un héritage ottoman en Algérie 🇩🇿 Les...
Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous une tarte salée au poulet et à l'épinard vous pouvez l'accompagner d'une salade, une recette facile bonne et légère (je ne voulais pas mettre de crème ou de béchamel pour qu'elle reste légère) Ingrédients:...
Cette photo c'était la première réalisation avec la crème au citron, (la deuxième après celui avec la chantilly) Bonjour, je repartage avec vous une recette d'un très bon gâteau (je dis je repartage car je l'avais déjà partagé, j'ai fait juste une petite...
Bonjour les amis, aujourd’hui je vous partage la recette d’un gâteau algérien assez économique pour accompagner votre café ou thé le fameux « Faux mchawek aux cacahouètes », une recette que je garde depuis plusieurs années, mais à chaque fois j’oublie...
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien et que votre semaine commence comme vous le voulez, il fait encore bon ces jours-ci alors on profite encore des glaces pour se faire plaisir, j'avais déjà partagé avec vous la recette des glaces à la...
Bonjour à tous, je partage avec vous cette recette de makroud revisité aux noix le makroud traditionnel est un gâteau en forme de losanges d’où vient son nom il est à base de semoule farci de pâte de dattes cuit au four dans le constantinois et l’Est...
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je partage avec vous une autre recette de cocas, j'avais déjà partagé avec vous la recette de la cocas algérienne, aujourd'hui j'ai choisis une recette de cocas espagnole, mais le façonnage...
Il y’a quelques années j’ai partagé avec vous la recette de Pumpkin pie américaine traditionnelle, et depuis je ne l’ai plus refait, cette année j’avais envie de réessayer comme c’est la saison je profite, mais je voulais apporter un plus à cette tarte...
Coucou tout le monde aujourd'hui je partage avec vous la recette du panettone, une brioche italienne parfumée aux agrumes et fourré aux raisins et agrumes confits, elle est servie surtout pendant les fêtes de fin d'année, j'ai testé la recette du site:...
Coucou tout le monde, comme vous le savez j'adore le pain (oui je sais une mauvais choix d'ailleurs ça se voit sur ma balance lol), j'avais partagé avec vous plusieurs recettes de pains (khobz eddar ou pain maison, la baguette française, le pain libanais,...
