Vapiano "recettes de fêtes"

Coucou tout le monde, ça fait très longtemps que je n'ai pas partagé avec vous un avis sur un restaurant ! Aujourd'hui je vous parle de la chaîne de restauration Vapiano, vous connaissez ? 

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, Vapiano est une chaîne de restauration allemande, qui offre une cuisine italienne, le premier Vapiano avait ouvert ses porte en octobre 2002 à Hambourg en Allemagne, à présent Vapiano est un peu partout dans le monde avec 232 restaurants à travers la planète dont 27 en France 

C'est quoi le concept ?  

Le concept repose sur la fraîcheur des produits, les plats sont cuisinés sur place devant vous, et chaque client peut personnaliser ses plats en choisissant les garnitures et le genre de pâtes d'ailleurs l'enseigne a comme slogan le proverbe italien  "chi va piano  va sano e va lontano" qui veut dire littéralement  "qui va doucement va sainement et va loin" son explication veut dire "qui va doucement va surement et qui va surement va loin"

Quand on pousse la porte d'un Vapiano on est surpris par la végétation à l'intérieur, on trouve des pots de basilic sur les tables, et même un grand mur végétal, ça donne tout de suite une ambiance chaleureuse 

Il y'a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invitée par l'enseigne pour tester leurs recettes de fêtes j'ai eu le droit a une invitation pour 2 personnes, avec un menu complet,  2 entrées, 2 plats, 2 boissons et 2 desserts la total quoi 

Comme entrée:

• Mon mari avait choisit: Burrata d'ell hiverno composés évidement de burrata, de figues, de roquette, de noix, d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique. Il a beaucoup aimé la salade, la quantité est généreuse, d'ailleurs il m'avait dit c'est bon je n'ai plus faim, on a du faire une pause avant d'entamer les plats  
• Moi j'ai choisit: Zuppa di castagne, composée  de châtaignes, d'huile d'olive extra vierge, de crème et d'oignon blanc. La soupe était vraiment délicieuse, d'ailleurs j'ai dit à mon mari, je vais acheter les ingrédients et la reproduire à la maison 

Comme plats:

On avait choisit des pizzas (au départ mon mari avait choisit une pizza, et moi j'allais commander des pâtes, lui il a eu sa commande très rapidement alors que moi y'avait beaucoup de monde devant moi pour les pâtes, j'ai dû renoncer et commander une pizza "y'avait personne devant nous"pour qu'on puisse manger en même temps)....

On avait choisit 2 pizzas différentes qu'on avait partagé, moitié/moitié

• La pizza Pecora 4 formaggi, elle est composée de mozzarella, de brebis, de gorgonzola, de chèvre, de crème, de roquette et noisettes, elle était très bonne mention spéciale pour la garniture, la pâte était un petit chouilla dure mais rien de méchant 
• La pizza al tartufo; composée de crème de truffe, de mozzarella, de jambon (comme je ne mange pas de jambon, le cuisinier a eu la gentillesse de me le remplacer par du poulet qui est Halal d'ailleurs bonne surprise), de fromage italien et de noix, la garniture aussi était très bonne, et la même remarque pour la pâte 

Les boissons:

• Eau gazeuse 
• Jus d'orange 

Le dessert:

• Le dessert on avait pas le choix y'a que la bûche amarena chérie qui est proposée,  elle est composée de biscuit cuillère, de cerise amarena, crème, sucre, gousse de vanille, copeaux de chocolat, pour être honnête on avait pas goûté à la bûche, on a apprit qu'elle contient de l'alcool "les cerises amarena" 

• J'ai trouvé le menu très festive et variée (à part pour le dessert un seul choix) tout ce qu'on avait mangé était bon. 
• Alors qu'attendez-vous pour tester ce menu gourmand ? 
• Ah avant d'oublier, Vapiano verse 0,5 centime pour chaque recette à l'association "Perce-neige" vous pouvez faire une bonne action, juste en se faisant plaisir
• Pour finir, un grand merci aux équipes Vapiano et Hivency pour cette invitation