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Ingrédients: 1 oignon 300 g de viande d'agneau 1 kilo de pomme de terre Huile pour friture 1 botte de persil 1 citron 1 jaune d'œuf 1/2 cac de curcuma Sel, poivre blanc Préparation: Coupez l'oignon en fines lamelles Faites revenir l'oignon et la viande...
Je ne connais pas vraiment les origines de cette salade mais chez moi on la fait très souvent, gourmande et consistante, elle rassasie surement vos envies Vous pouvez la déguster autant que salade ou une entrée ou même comme accompagnement, elle est parfaite Ingrédients:...
J'adore la betterave je l'utilise souvent dans mes salades, j'ai déjà partagé avec vous ma salade de betterave, aujourd'hui c'est en mousse que je l'ai décliné, je vous conseil de la tester, elle est légère, et très bonne Ingrédients: 3 betteraves 3 gousses...
Je vous ai déjà publié la délicieuse recette du pain au yaourt, et je vous ai promis de vous publier la recette du pain farci avec la même recette, et comme promis voici la recette avec un petit rappel sur le lien ci-dessous Aujourd'hui c'est un pain...
C’est bientôt le ramadan alors aujourd'hui je vous regroupe mes recettes salés pour ce mois sacré inchallah , j'ai commencé par les salés et bouraks, et je regrouperais dans d'autres articles :les chorbas, plats, salades, boissons et desserts, comme ça...
Hier j'ai partagé avec vous la recette des beignets de chou-fleur, mais pour couronner tout ça, et faire de ce plat un délice Algérien, je partage avec vous ce très bon plat, je vous garantie que le chou est bien mis en valeur avec cette recette Préparez...
Ce tajine n'est pas à base de "mechmech" abricot comme son nom l'indique, mais c'est un plat à base de viande hachée panné que son aspect à la fin ressemble à l'abricot C'est un ancien plat constantinois, qu'on cuisine pour les fêtes ou pour recevoir...
Bonsoir, aujourd'hui je partage avec vous un petit plat Constantinois à base de fèves bien fraîches et puisque c'est la saison je profite alors, c'est un plat très goûteux , facile à préparer Ingrédients: 500 g de fèves fraiches très jeunes (gardez la...
Les boureks ou les briks c'est des entrées salées de spécialité Algérienne à base de feuilles de brik, on trouve mille et une recette de bourak, à la viande, pomme de terre, crevettes,thon, cervelle, foie.... aujourd'hui je partage avec vous le bourek...
Bonsoir, oui oui je vous gâte aujourd'hui avec les sablés, après les sablés aux amandes voilà les sablés aux noisettes, chocolat, et framboises, un très bon mariage de saveurs, toujours du même livre, sans trop tarder je vous laisse avec la recette chers...
Aujourd'hui je partage avec vous des petites douceurs à base de dattes, je les ai fait pour laid mais je n’ai pas eu le temps de les partager, je trouve aussi qu'elles sont parfaites pour rompre le jeune au mois de ramadan, elles sont énergiques, et bonnes Ingrédients:...
Mon mari adore le concombre, il en raffole, j'ai décidé de lui préparer cette salade bien fraiche, il a adoré (d'ailleurs je lui ai préparé 2 pots) ,alors si vous cherchez une salade facile et super fraiche ! Cette salade c'est l'idéal Ingrédients: 2...
Demain Inchallah c'est laid, je partage avec vous une recette facile que vous pouvez faire les jours suivants cette fête religieuse, il s'agit du mtawam (pas le mtawam algérois à base de viande hachée) mais mtawam constantinois à base de panse d'agneau...
Cette recette est parfaite lorsque on est trop pressés ou lorsque on a la flemme de cuisiner, c’est facile, rapide, et surtout très bon Ingrédients: 350 g de fusilli 2 gousses d'ail Une cas de beurre 300 g de crème fraîche 200 g de fromage blanc 1 cube...
Ingrédients: 4 kilo de moules 2 oignons 300 ml de crème fraiche Un demi verre d'eau 1 cac de paprika 1 cas de beurre Sel, poivre Préparation: Nettoyez les moules à grande eau Dans un fait tout, mettez l'oignon émincé et faites le revenir dans du beurre...
Le mug cake est un gâteau préparé et cuit dans un mug (une tasse ou chope), c'est un gâteau très rapide à préparer parfait pour les urgences envies ou pour des invités à la dernière minute Je partage avec vous un mug façon fondant au chocolat Ingrédients:...
Salam mes amis, aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous mon pain maison (khobz-dar) bien réussi, inratable, moelleux, léger, j'ai déjà posté des brioches avec la même pâte, avec quelques modifications voici le lien: Bonjour, je veux partager avec...
J'adore le Risotto il est facile, rapide à faire et accompagne très bien les poissons et le poulet, je vous présente une variante aux champignons et aux petits pois que j'avais accompagné avec une terrine de poisson Ingrédients: 200 g de riz 6 pièces...
Bonjour, voilà une petite recette simple et présentable à réaliser comme appéro, c'est bon, frais, et plait à tout le monde Ingrédients: 6 biscottes 2 avocats 100 g de fromage frais Le jus d'un d'un citron 1/2 oignon Une petite tomate Sel, poivre 3 tranches...
La kefta est d'origine turque, à Constantine on prépare la traditionnelle kefta , mais aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous une kefta turque qui se fait pas traditionnellement chez nous, c'est la KEFTA Hassan Pacha Ingrédients: 500 g de viande...
Voilà une buche trop trop bonne, cette recette je l'ai eu d'un livre de gâteau au chocolat "chocolatissimo" de "Rosala Gioffré" c'est l'un des bijoux de ce livre, essayez cette recette vous n'allez pas regretter Pour le biscuit : 3 œufs 100g de sucre...
On adore la pizza chez moi et on adore la variée, je vous laisse avec une nouvelle recette de la pizza, mais la pâte reste la même http://mariedjiness.over-blog.com/2014/10/pizza-aux-multi-saveurs.html Chez moi on aime beaucoup la pizza, alors je la prépare...
Aujourd'hui c'est un cocktail que je vais partager avec vous, ce cocktail est rafraichissant mais pas que "sans alcool" à boire sans modération, il est très bon pour la santé et surtout un anti rhume, il est à base de citron jaune, lime (citron vert)...
Coucou tout le monde, c’est bientôt ramadan et l’un des desserts fare de ce mois c’est le flan, on le sert en soirées ou pour le shor, je vous propose une recette simple et rapide, du flan, une banane et des biscuits, le résultat est très bon et ça change...
Le poulet basquaise est une spécialité basque comme son nom l'indique, se plat se compose de morceau de poulet, des poivrons et des tomates Ingrédients: Cuisses de poulet (tout dépond le nombre de personnes) Un oignon Poivrons rouge et vert (prévoyez...
