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Aujourd'hui on voyage au Mexique avec ces Enchiladas au poulet, c'est très bon, c'est facile et rapide à faire et franchement on se régale Ingrédients: Un blanc de poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 2 poivrons (couleur de votre choix) 6 belles tomates réduites...
Après un bon repas après le jeune on a besoin d'un petit bon dessert sucré, aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous un dessert facile à faire et bien rafraichissant Ingrédients: 1l de lait 2 paquets de flan (le goût de votre choix, de préférence...
Cette recette me rappel mon enfance, la sardine farci à la sauce tomate, je sens encore l'odeur dans la cuisine lorsque ma mère prépare la sardine, et c'est très bon Ingrédients: 1 kg de sardine 3 tomates fraiches 1 cas de concentré de tomate 3 gousses...
Lahmiss est une entrée algérienne incontournable dans la table Algérienne, surtout pendant le mois sacré de ramadan, lahmiss se mange chaud, tiède (le meilleur) et même froid, sa préparation s'approche de celle de la salade méchouia à quelques détails...
La tartiflette est un gratin de pomme de terre, oignon et lardon sur lequel on fait fondre le fromage "reblochon" Ce gratin je le connaissais pas avant, c'est mon mari qui me l'a fait découvrir, et c'est lui qui l'a cuisiné et j'avoue que c'était très...
Ingrédients : 500g de farine 225ml de lait tiède 3 œufs 1 sachet de levure boulanger (1càs) 40g de sucre semoule 1/2 cac de sel zeste d'un citron 40g de beurre mou coupés en dés l'huile pour friture sucre en poudre pour l'enrobage Préparation : Mélanger...
Les castels aux cacahuètes fond partis parmi les gâteaux star des pâtisseries en Algérie avec les millefeuilles et éclaires, un gâteau qu'on a mangé et remangé depuis l'enfance Cette recette me vient aussi de ma maman je vous laisse avec les détails tout...
Si vous êtes comme mon mari, vous aimez le concombre, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec cette onctueuse sauce de concombre, parfumée à la menthe elle apporte le coté rafraichissant Ingrédients: 2 piéces de concombre 2 pots de yaourt nature 2 cas...
Bonjour chers lectrices et lecteurs, aujourd'hui je partage avec vous une recette de vinaigrette au persil, elle est bonne et fraiche surtout pour accompagner des poissons ou assaisonner des légumes à la vapeur ou tout simplement pour vos salades Ingrédients:...
Le batbout est un pain marocain qui ressemble à notre matlou3 ou kesra khmira, le pain est généralement farci pour faire soit des sandwichs ou bien ou des minis sandwichs pour des entrées ou des apéritifs Ingrédients: Une mesure de farine Une mesure de...
La sélection de ramadan n'est pas encore fini, après les plats, les salés, les pains et les shor pour ramadan, aujourd'hui c'est autour des soupes, elles sont très importantes car c'est avec une bonne soupe qu'on rompe le jeune, certes ma sélection n'est...
Bonjour, après tout les récapitulatifs que j'ai partagé avec vous, voilà celui des desserts, des recettes gourmandes les unes que les autres L'incontournable mhalbi Constantinois Mhalbi à la pistache Palouza à l'orange raisins secs un vrai délice Oranges...
1- Pour la pâte brisée : Ingrédients: 230g de farine 135g de beurre froid coupé en morceau 1 jaune d’œuf 2 cas d’eau fraiche Préparation: Dans une jatte tamisez la farine, ajoutez le beurre, mélangez au bout des doights pour avoir une consistance sableuse...
Vous savez le pain prend une grande place dans la cuisine Algérienne notamment les pains maison, les algériens consomment beaucoup de pain on adore, et il existe plusieurs recettes de pains en Algérie, du coup j'ai décidé de regrouper aussi les recettes...
Ce soir on soupe, une bonne soupe maison, une soupe aux couleurs de l'automne, c'est bien de consommer les légumes de saison, j'ai pensé au potiron, une bonne soupe potiron/carottes, facile et rapide très douce Ingrédients: 1 oignon 900 g de potiron 2...
Bonjour, vous êtes fatigués ? Commencez la journée avec ce smoothie crémeux à l'avocat et aux framboises pour faire le plein d'énergie, il est bon, frais et gourmand Ingrédients: Pour le smoothie: 2 avocats Une tasse de framboise (surgelées de ma part)...
Depuis l'année dernière on voit la tendance des smoothies bowl, une sorte de smoothie qu'on mange au lieu de boire, généralement bien garnis ce qui leurs donne un air chic, et la meilleure nouvelle c'est super healthy, c'est sein et bon pour la santé Ingrédients:...
Encore un autre smoothie pour se régaler, fruits rouges/ banane cette fois-ci, riche en vitamines, vous allez garder la forme c'est assuré Ingrédients: Une tasse de fruits rouges Une demi banane Un yaourt grec à la fraise ou à la framboise garines de...
Une autre gourmandise pour le petit déj, un mélange de crème glacé et de fruits rouges, en toutes fraicheur, vous allez adorer Ingrédients: Une tasse de fruits rouge surgelés Une boule de glace au chocolat Pour le topping (graines de chia, fruits rouges) Préparation:...
Bonsoir à tous aujourd'hui je vais vous publier un dessert traditionnel algérien "constantinois" le mhalbi (une crème de riz moulu) un dessert très savoureux un incontournable durant le mois de ramadan, j'ai décidé de revisiter ce dessert (traditionnellement...
Le guacamole est une entrée mexicaine ou plutôt un condiment à base d'avocat, on le déguste surtout avec des tacos, ou en apéro avec des chips, c'est très facile à faire, et tout les aliments sont frais et bons pour la santé G Ingrédients: 2 avocats 1/2...
Vu que le petit déjeuner est le repas le plus important dans la journée d'après les nutritionnistes j'ai commencé il y'a quelque temps de partager avec vous quelques recettes pour varier les petits déj et pour faire d'en faire un moment de plaisir Ingrédients:...
Ces délices je les ai dégusté chez une amies à l'occasion de l'anniversaire de son fils, j'avoue j'ai adoré, ce n'ai pas la première fois que j'essaie ces deux saveurs ensemble j'avais déjà associé les deux dans des barquettes et c'était aussi très bon Ingrédients:...
Avec la chaleur de l'été quoi de plus bon qu'une salade bien fraiche ? une salade avec un petit coté sucré/acidulé que l'ananas apporte à cette merveilleuse salade Ingrédients: (pour 2 personnes) Un ananas 2 cas de maïs Quelques feuilles de salade verte...
Bonjour, pour les amateurs de poissons comme moi, aujourd'hui je veux partager avec vous cette recette de soupe de poisson, une soupe succulente, je la prépare toujours de la même façon est c'est toujours une réussite, celle là je l'ai réalisé le mois...
