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Les pâtes c'est facile, rapide et ça plait à tout le monde, et la sauce bolognaise a un franc succès Ingrédients: 1/2 kilo de spaghetti 500 g de viande hachée 1 oignon moyen 5 gousses d'ail 1 cas d'huile d'olive 3 tomates fraîches et bien mures 2 cas...
ingrédients: Une mesure d'œufs 3/4 mesure de sucre 1+1/4 mesure d'huile de table 2 sachets de levure chimique Vanille ou zeste de citron (j'utilise souvent le zeste de citron) Une poignée de raisin sec./ de chocolat, d'amandes ou autre chose (mais les...
Après la recette du houmous libanais puis le houmous à la betterave, je vous présente aujourd'hui le houmous à l'avocat, une recette vegan parfaite pour une entrée froide ou pour l'apéro Ingrédients: 230 g de pois chiche cuits et égouttés Un avocat 1...
Aujourd'hui je vais vous publier la recette d'une salade qu'on consomme beaucoup dans ce mois sacré " slata mechouia " elle est parfaite pour accompagner vos plats Ingrédients: 8 poivrons 3 tomates Une Tête d'ail sel poivre thon Olives huile d'olive Une...
Bonjour, je veux partager avec vous une recette de chrik qu'une collégue m'a donné et que j'ai amélioré à ma façon, c'est un vrai succé, une recette inratable, les brioches sont très légère, très bonne, à constantine on sert le chrik surtout lors des...
En Algérie on peut trouver plusieurs variante de la tamina, l'une plus bonne que l'autre, elles se servent dans différentes occasion, et tout dépond la région, on peut citer tamina de semoule, tamina des dattes, tamina de farine pois chiche, tamina aux...
Bonjour, avec la chaleur qui monte, rien de bon qu'une tarte exotique pour se rafraîchir, cette tarte est à base d'ananas et de noix de coco, ces deux saveurs se marient très bien d'ailleurs, je vous conseille vraiment de l'essayer. Ingrédients: Pour...
Bonsoir, Ce soir je veux vous présentez un gâteau algérien très connu et très demandé surtout pour le mois sacré de ramdan, c'est Kalb el louz, la recette je l'ai eu d'une membre du groupe " Idées de recettes pour ramdan" cette recette était donné par...
Aujourd'hui encore un plat populaire en Algérie le r agoût de lentille, un plat que ça soit pour les pauvres ou les riches, avec quoi on peut se réchauffer, c'est très bon pour la santé et une bonne source de fer si vous êtes anémique ou pas, c'est un...
Bonjour, Aujourd'hui je vais vous publier un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon père, j'avais pas beaucoup de temps, je l'ai fait à un temps record, mais à la fin c'était super bon et tellement léger, je vous le conseille fortement Ingrédients:...
Appelés korssa (9orssa) dans ma ville, ghrayaf dans mon village d’origine, baghrir dans d’autres régions, c’est des crêpes algériennes onctueuses servies rationnellement avec du miel et du beurre, vous pouvez ajoutez tout ce que vous voulez, dés mon jeune...
Ingrédients: Une boite lait concentré Nestlé 200g de noix de coco 100g environs de gaufrettes (gout vanille ou noisettes) Noisette entières Noix de coco pour enrober vos boules Préparation: Dans une terrine mélangez le lait concentré et la noix de coco...
Comme vous savez shor est une sunna, c'est un repas très important pour les gens qui jeunent, il faut prendre un repas qui vous donne de l'énergie entre autres les sucres lents, le repas doit être aussi hydratant, pour supporter la soif surtout avec la...
Une délicieuse bisque au saumon sans se ruiner ça vous dit ? Cette bisque on peut l'introduire dans un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire, car je le fais juste avec la tête du saumon et le reste du squelette (ou autrement un saumon après...
Bonjour mes amis, aujourd'hui je vais partager avec vous ce velouté très bon et très léger, facile à préparer en peu de temps, alors qui aime les choux fleurs ? Et même si vous ne l'aimez pas je vous le conseil, testez-le c'est très différent, alors pour...
Bonjour, aujourd'hui je veux partager avec vous une recette facile, bonne est surtout ça fait plaisir pour les enfants, ils vont adorer, on peut les présenter avec du poulet, des poissons ou même de la viande Ingrédients: Un verre de riz 2+1/2 verres...
Mkartfa Semoule, sel, un peu d’eau pour ramasser, tu fais des petites boules, et tu les laisses reposer environ 15min Tu fais étaler ta pate très fine avec l’aide de la farine, tu la plie et tu la coupes comme des tagliatelles, entre temps tu prépares...
Bonjour tout le monde, je vous poste aujourd'hui une recette de basboussa, qui a eu un grand succès chez moi. Passant à la recette Ingrédients: 3 œufs 1 verre de sucre en poudre. 1 verre de yaourt nature. 1 verre d'huile. 2.5 Verres de semoule fine. 1/2...
Cette recette est très simple et surtout très rapide, elle est très bien pour accompagnée une viande à la dernière minute, ça se prépare en 15 minutes, vite fait, bien fait Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes 2 gousses d'ail Quelques branches de persil...
Appelé à Constantine "EL Aych" et dans la plus part des autres régions "berkoukess", dans la région de Jijel il est appelé el "mouiya" connu en français par les petits plombs, c'est des pâtes Algérienne fabriqué et sécher à la maison, préparé de plusieurs...
Le triffle est un dessert qui nous vient d’Angleterre, composé d'une crème pâtissière, de fruits, d'une génoise et d'une crème fouettée J'ai déjà partagé avec vous les triffles aux fraises et à l'orange un petit rappel si vous avez oublié: http://http://mariedjiness.over-blog.com/trifle-duo-fraises-oranges,...
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vais partager avec vous une recette de sablés ( en réalité réalisé par ma mère il y a quelques mois, lors du mariage civile de ma sœur, j'ai adoré, ils sont fondant en bouche avec le gout du caramel Hummmmmm, rien...
Bonsoir après une longue absence je suis de retour avec pleins de recettes à venir inchallah, pour commencer je vais publier mes gâteaux de laid et oui oui je sais que je suis en retard, mais vaut mieux un retard que jamais hihihihih Cette recette économique...
Ingrédients: 400 g de langues d'oiseaux 2 morceaux de viande d'agneau (collier ou épaule) 2 morceaux de poulet (cuisses ou blanc) 200 g de pois chiche trempé la veille 200 g de viande hachée ( j'ai pas mis) 1 oignon 1 cas de smen (beurre clarifié) Du...
Après la pomme de terre en sauce blanche, c'est en sauce rouge que j'ai l'honneur de vous la présenter aujourd'hui, un plat algérien, facile à préparer, savoureux, à vous de le tester Ingrédients: 1 kilo de pomme de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 1 cas...
