plats algeriens

Couscous à l’orge aux poissons

Couscous, Plats algériens

13.01.2025 …

Par Rosa

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous un plat traditionnel algérien qui vient de la ville de Jijel Jijel est une ville côtière et son agriculture est très riche, le plat d'aujourd'hui et à la fois très connu et peu connu à la fois, très connu parce...

Mkartfa

Cuisine algérienne, Plats algériens

21.02.2014 …

Par Chez Rosa

Mkartfa Semoule, sel, un peu d’eau pour ramasser, tu fais des petites boules, et tu les laisses reposer environ 15min Tu fais étaler ta pate très fine avec l’aide de la farine, tu la plie et tu la coupes comme des tagliatelles, entre temps tu prépares...