Basboussa

Bonjour tout le monde, je vous poste aujourd'hui une recette de basboussa, qui a eu un grand succès chez moi. Passant à la recette

• 3 œufs
• 1 verre de sucre en poudre.
• 1 verre de yaourt nature.
• 1 verre d'huile.
• 2.5 Verres de semoule fine.
• 1/2 verre de farine.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 sachet de sucre vanillé.

• 4 verres de sucre en poudre.
• 4 verres d'eau.
• 1 citron.

1. Cassez les œufs dans un bol, ajouter le sucre, avec un batteur fouettez la préparation jusqu'à quelle double de volume. Tout en continuant à fouetter ajoutez au fur et à mesure l'huile, le yaourt, la semoule, la farine et enfin la levure chimique. Laisser mélanger encore quelque minute.
2. Verser dans un plat huilé, cuire environs 25-30min.
3. Pendant ce temps mélanger le sucre et l'eau dans une casserole afin de faire un sirop, mélanger le liquide jusqu'à ébullition, ajouter le citron. Laisser bouillir encore 10min et éteindre pour le laisser tiédir.
4. Sortir votre gâteau et laisser refroidir 5min , couper en part puis disperser la moitié du sirop sur le gâteau, attendre que celui ci imprègne le sirop et recommencer.
5. Laisser refroidir puis décorer, avec un thé c’est trop bon