Houmous à l'avocat
Après la recette du houmous libanais puis le houmous à la betterave, je vous présente aujourd'hui le houmous à l'avocat, une recette vegan parfaite pour une entrée froide ou pour l'apéro
Ingrédients:
- 230 g de pois chiche cuits et égouttés
- Un avocat
- 1 cas de tahiné
- 2 gousses d'ail
- Le jus d'un demi citron
- Un filet d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation:
- Mettez tout les ingrédients dans votre mixeur, et mixer le tout, si votre préparation est trop épaisse ajoutez une ou deux cuillère à soupe d'eau ou de jus de citron
- Gouttez et rectifiez l'assaisonnement
- Garnissez avec des graines de tourne sol ou autre
