Financiers à la framboise et au thé matcha

Coucou tout le monde, je vous présente ces petites douceurs au fait c'est des financiers revisités (recette classique ici), ils sont cette fois  parfumés au thé matcha, hhh oui je l'intègre petit à  petit à  mes pâtisseries (après le cake marbré au thé matcha), vous savez déjà que je suis une thé addict ? Je prends minimum 2 grandes tasses de thé par jour, bon ça c'est l'histoire de ma vie lol, revenant à ces financiers, au fait ils sont super bons avec une petite note d'acidité que la framboise apporte, le thé matcha apporte un petit gout plutôt subtile, le mariage des saveurs est parfait

1. Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre et une cac de de thé matcha et le sel
2. Incorporez les blancs d'œufs détendus à la fourchette, puis la deuxième cac de thé matcha
3. Faites fondre le beurre, puis ajoutez-le au mélange précédent
4. Laissez reposer une heure au frais 
5. Répartissez la pâte dans des petits moules beurrés (en silicone pour moi) (10 pièces pour moi)
6. Enfoncez au milieu de chaque petit moule une framboise
7. Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes
8. Laissez tiédir puis démouler