Ce soir on soupe, une bonne soupe maison, une soupe aux couleurs de l'automne, c'est bien de consommer les légumes de saison, j'ai pensé au potiron, une bonne soupe potiron/carottes, facile et rapide très douce
Ingrédients:
1 oignon
900 g de potiron
2 carottes
2 pommes de terre moyennes (pour épaissir)
Poivre noir, poivre blanc
1 cac de curcuma
Bouillon de poulet
2 cas d'huile d'olive + 1 cas de beurre
Préparation:
Lavez puis coupez les légumes en grands dés
Dans une grande marmite, faites fondre le beurre avec l'huile, puis faites revenir les légumes pendant 5 minutes, assaisonnez d'abord avant
Couvrez avec le bouillon de poulet et laissez cuire
on lisant la recette du jari frik et jari biad c est vraiment constantinois les ingredients sont conserves selon l authenticités c est originale <br />
si vous avez un livre de cuisine publier j aimerai le procuré afin de realiser le vraie art culunaire constantinois walahi c est catholique
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