Soupes pour ramadan

13.06.2015

La sélection de ramadan n'est pas encore fini, après les plats, les salés, les pains et les shor pour ramadan, aujourd'hui c'est autour des soupes, elles sont très importantes car c'est avec une bonne soupe qu'on rompe le jeune, certes ma sélection n'est pas encore complète, mais c'est déjà bien d'avoir quelques idées pour sortir de la chorba traditionnelle, je n'ai rien contre le jari, c'est mon préféré mais j'avoue au bout de quelques jours mon estomac commence à réclamer autre chose

Jari Constantinois "chorba frik" (soupe de blé concassé) - Les saveurs culinaires de Rosa

Jari frik ou chorba frik est une soupe tradionnelle Algérienne précisément Constantinoise de blé vert concassé, on la sert comme une entrée pour les repas de fêtes, ou pour laftor de ramadan...

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Pour débuter le mois de ramadan que mieux qu'un jari frik ?

Soupe de volailles - Les saveurs culinaires de Rosa

J'aime beaucoup les soupes, et celle là en particulier, elle est légère et crémeuse en même temps, un vrai régale, elle est aussi idéal pour rompre le jeûne au mois de ramadan J'ai eu cette...

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Soupe de volailles plus légère

Soupe de poireau - Les saveurs culinaires de Rosa

Avec l'approche de ramadan voilà une soupe légère pour changer un peu de la chorba traditionnel, cette soupe est beaucoup plus légère, elle est aussi facile et rapide à faire surtout qu'on co...

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Soupe de poireau c'est la soupe la plus légère, prévoyez-là surtout lorsque vous préparer le 2éme plat un peu lourd

La soupe de poisson - Les saveurs culinaires de Rosa

Bonjour, Pour les amateurs de poissons comme moi, aujourd'hui je veux partager avec vous cette recette de soupe de poisson, une soupe succulente, je la prépare toujours de la même façon est c'es...

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J'adore la soupe de poisson un vrai régale

Velouté de choux fleur - Les saveurs culinaires de Rosa

Bonjour mes amis, aujourd'hui je vais partager avec vous ce velouté très bon et très léger, facile à préparer en peu de temps, alors qui aime les choux fleurs ? Et même si vous ne l'aimez pa...

http://mariedjiness.over-blog.com/2014/03/veloute-de-choux-fleur.html

Un conctueux velouté aux choux fleur

Velouté de lentilles corails aux merguez - Les saveurs culinaires de Rosa

Le mois de ramadan s'approche à grand pas, et pour changer un peu de la chrorba au frik (le jari) pendant tout le mois sacré, je vous propose cette recette de velouté de lentilles corail très b...

http://mariedjiness.over-blog.com/2015/06/veloute-de-lentilles-aux-merguez.html

Miam il donne très enviue ce velouté

Il reste que je publie prochainement inchallah la recette du jari byad (chorba beida) et la recette de la hrira, mais ça sera au mois de ramadan inchallah