Canapé avocat/saumon
Bonjour, voilà une petite recette simple et présentable à réaliser comme appéro, c'est bon, frais, et plait à tout le monde
Ingrédients:
- 6 biscottes
- 2 avocats
- 100 g de fromage frais
- Le jus d'un d'un citron
- 1/2 oignon
- Une petite tomate
- Sel, poivre
- 3 tranches de saumon fumé
- Huile d'olive
Préparation:
- Epluchez l'avocat et réduisez-le en purée avec le jus de citron
- Ajoutez le fromage frais, mélangez puis assaisonnez
- Coupez l'oignon et la tomate en petits dés, puis incorporez-les au mélange précédant
- Garnissez les biscottes avec le mélange d'avocat
- Disposez une demi-tranche de saumon fumé sur chaque tranche
- Aspergez le saumon légèrement d'un filet d'huile d'olive
