Petits sapins Brie au miel noix et cranberries

Bonjour, aujourd’hui je partage avec cette petite recette que j’ai croisé sur Instagram pour les fêtes de fin d’années 

Du brie coupé en triangles pour former des petits sapins tous mignons, du miel pour le côté sucré/salé, des cranberries un peu acides pour faire l’équilibre et des noix pour plus de profondeur et du croquant, des petits bâtonnets salés pour former le tronc et apporter le crunchy 

Alors si vous êtes amateurs de sucré/salé n’hésitez pas à l’ess

Ingrédients: 

• 1 fromage brie (j’ai utilisé que la moitié) 
• 2 cas de miel de bonne qualité 
• Une petite poignée de noix 
• Une petite poignée de cranberries séchées 
• 1 cac de persil séché pour apporter un peu de vert 
• 1 cac de pistache en poudre (aussi pour la couleur) (facultatif) 
• Des bâtonnets salés 

Préparation: 

1. Couper le brie en deux
2. Puis couper le demi-cercle en 6 triangle 
3. Chaque triangle couper le dans le sens de la largeur (comme pour le farcir) 
4. Vous obtenez 12 triangle 
5. Incorporer dans chaque triangle un bâtonnet 
6. Dans une assiette, mettre le miel, les noix et les cranberries concassées, le persil et la poudre de pistache. 
7. Garnir chaque triangle de ce mélange de miel, noix et cranberries 
8. Déguster