La Bruschetta
La bruschetta est un hors-d'œuvre italien, il s'agit d'une tartine de pain grillé frotté d'ail et arrosé d'huile d'olive et garni de tomate, j'ai choisis de la faire et bien sure comme d'habitude à ma façon, c'est bon et avec l'été qui approche à grand pas et le mois de ramadan, ça peut aider pour des entrées légères
Ingrédients:
1- De base:
- Des tranches de pain de préférence du pain complet
- 1 à 2 gousses d'ail
- De l'huile d'olive
- De la purée de tomate parfumée au basilic (3 petites tomates environs pour moi)
2- Garniture:
- Des champignons de paris (tout de dépond le nombre de tartine, comptez une pièce de champignons pour deux tartines)
- De la mozzarella
- De la feta parfumé au basilic
- Des olives noirs
- Des crevettes
- Feuilles de roquettes ou de mâches
Pour les ingrédients indiqués la quantité dépond de vos tartines, un aliment pour une tartine
Préparation:
- Frottez les tranches de pain avec l'ail
- Arrosez d'huile d'olive (vous pouvez utiliser l'huile d'olive parfumé au basilic)
- Tartinez les tranches avec la purée de tomate
- Entrez dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que les tranches soient grillées
- Décorez avec la feta, la mozza, les olives, crevettes, et les feuilles de salade
