Les saveurs culinaires de Rosa

Salam les amis, j’espère que vous allez bien, je vous souhaite à tous un bon ramadan Je reviens avec ce tajine trompe œil algérois qui illustre la pêche; la recette de ce tajine était déjà postée il y’a quelques années mais en revoyant l’article, je me...

Bonjour, bon ramadan à tous les musulmans, aujourd’hui j’ai choisis un dessert incontournable du ramadan, d’ailleurs j’ai posté plusieurs recettes de ce dessert, de la plus traditionnelle à des versions revisitées Je nomme le Mhalbi Aujourd'hui je vous...

Salam, j’espère que vous allez bien Aujourd’hui je vous partage ce tajine au bœuf et aux olives et carottes, à la base j’ai vu cette recette chez Cook with bash, étant pas très fan du cumin dans les tajine, je l’ai supprimé et je l’ai remplacé par le...

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous un plat traditionnel algérien qui vient de la ville de Jijel Jijel est une ville côtière et son agriculture est très riche, le plat d'aujourd'hui et à la fois très connu et peu connu à la fois, très connu parce...

Bonjour les gourmands, Tout d’abord je vous souhaite une très bonne année 2025, je vous présente mes meilleurs vœux Pour commencer l’année j’ai choisi cette recette de carottes rôties qui fait fureur sur les réseaux sociaux en ce moment, pour les fêtes...

Bonjour, aujourd’hui je vous propose un gâteau aux myrtilles pour le goûter des enfants et des grands, recette facile et rapide Ingrédients: 130 g beurre 100g de sucre 3 œufs 80g de crème liquide 150 de myrtilles 180g de farine 1cac de levure chimique...

Bonjour, 👋 on passe par une période de canicule et que mieux que des glaces pour se rafraîchir ? Mais attention pas n’importe lesquels, nous avons bannit les glaces de commerces à la maison, ma fille adore les glaces et la composition des glaces du commerce...

Hello tout le monde, voilà une revenante par ici 😅, oui je me fais rare mais c’est plus fort que moi, emploi du temps chargé mais dès que je trouve l’occasion je reviens par là, bref je suis revenue avec une recette d’un gâteau de saison à l’Abricot et...

Appeler souvent Dolma d’épinards, j’ai toujours trouvé cette appellation erronée, Dolma c’est farcie, et ici y’a pas de farci mais un mélange de viande et d’épinards Je vous présente aujourd’hui ce plat algérien très bon, idéal aussi pour le mois de ramadan...

Salam, Ramadan moubarak à tous les musulmans du monde, j’espère que ce mois sacré apporte la paix dans ce monde brusque Pour commencer ce mois sacré j’ai choisis cette pâtisserie qui est un mélange de la hrissa algérienne (kalb el louz) et la namoura...