Les saveurs culinaires de Rosa

Hello à tous le monde, le week-end dernier j’ai reçu ma famille pour laftor ou iftar (la rupture de jeûne), et c’est dans les classiques de la cuisine algérienne que j’ai pioché mon menu C’était jari frik (chorba au blé vert) et bourak aux crevettes pour...

Hello, je partage avec vous un classique de la cuisine algérienne la Dolma de courgettes, y’a plusieurs recettes de Dolma en Algérie celle de courgettes, de poivrons, de tomates, pommes de terre, choux etc… ; Dûs d’un héritage ottoman en Algérie 🇩🇿 Les...

Hello pour commencer je souhaite Ramadan Mubarak 🌙 à tous à tous les musulmans Dans la tradition algérienne on prépare toujours un plat sucré le premier jour, cette année je voulais changer des classiques Tajine de pruneaux et chbah essofra, je vous propose...

Hello, le Ramadan est dans une semaine Inchallah, on commence à partager des petites recettes qu’on aime bien préparer pendant ce mois, et parmi ces recettes le Kebbé qui est très répondu dans la région du levant et le proche orient, j’avais déjà partagé...

Hello, bonne nouvelle pour les amateurs de citron, je vous partage cette recette bien citronnée, un cake au citron et pour couronner le tout un glaçage au citron, c’est à vous Ingrédients: L’appareil à cake: 200g de beurre 220g de sucre 250g farine 1/2...

Hello, la Chandeleur est passé mais on attend pas une occasion pour déguster des crêpes, un goûter que les enfants adorent parce qu'il peuvent les garnir à leurs goût confiture, pâte à tartiner ou juste au sucre..... Aujourd'hui je vous partage une recette...

Hello les amis, je vous partage aujourd’hui la recette d’une crème dessert au chocolat de mon enfance, qui me rappelle les soirées de ramadan, une recette facile et rapide avec peu d’ingrédients (sans œufs, sans crème et sans beurre) Ingrédients: 500ml...

Hello tout le monde, aujourd'hui on voyage en Inde, avec un plat que j'aime beaucoup, le fameux "Butter chicken), je le fais de temps à autre chez moi mais je ne l'ai jamais partagé par ici Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de blanc de poulet 1cac...

Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien Demain c’est le nouvel an berbère, célébrer en Algérie le 12 janvier, ce calendrier est utilisé par les berbères depuis l’antiquité pour régler les travaux agricoles et saisonniers J’ai voulu partager...

Hello les gourmands, avant de commencer je vous souhaite à tous une bonne année, pleine de bonheur, une santé en fer surtout, je vous souhaite le meilleur tout simplement Comme vous l'avez deviné c'est la première recette de l'année, je vous l'avoue je...