Zebra cake (cake zèbre)

Hier j’ai voulu faire un gâteau avec ma fille et pour que ça soit plus amusant on a choisit le zébra cake pour un rendu sympa, un gâteau facile et simple à réaliser. 

Ingrédients: 

L’appareil vanille: 

• 2 œufs 
• 90 g de sucre 
• Un sachet de sucre vanillé 
• 75 g de lait
• 75 g d’huile de table 
• 150 g de farine 
• 1 cac de levure chimique 

L’appareil cacao: 

• 2 œufs 
• 90 g de sucre 
• 75 g de lait
• 75 g d’huile de table 
• 150 g de farine 
• 2 cas de cacao 
• 1 cac de levure chimique 
• 2 cas d’eau 

Glaçage gourmand(facultatif): 

• 100 g de crème liquide 
• 80 g de chocolat noir 
• 1 cas de cacahouètes grillées hachées grossièrement 

Préparation: 

L’appareil vanille: 

1. Dans un saladier, battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé. 
2. Ajouter le lait, fouetter encore. 
3. Ajouter l’huile et battre encore le tout 
4. Dans un bol mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer à l’appareil précédent 

L’appareil cacao: 

1. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre. 
2. Ajouter le lait, fouetter encore. 
3. Ajouter l’huile et battre encore le tout 
4. Dans un bol mélanger la farine, le cacao et la levure chimique, puis les incorporer à l’appareil précédent 
5. Ajouter enfin 2 cas d’eau et bien mélanger 

Cuisson: 

1. Préchauffer le four à 180 degrés 
2. Dans un moule à cake ou un moule rond, bien beurré, mettre au centre une cas de l’appareil vanille, puis par dessus une cas de l’appareil cacao et ainsi de suite jusqu’à l’épuisement des 2 appareils 
3. Enfourner le gâteau environs 40 minutes, vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau 
4. Laisser tiédir puis démouler 

Le glaçage est facultatif: 

1. Dans un bol placer le chocolat haché et la crème liquide dans le micro onde quelques secondes 
2. Sortir le bol et mélanger énergiquement, jusqu’à ce que le chocolat fonde et le mélange devient homogène 
3. Ajouter les cacahouètes et bien mélanger 
4. Glacer le cake avec la ganache