Les saveurs culinaires de Rosa

Cette sauce n'a rien de hollandais, c'est une sauce française inventée par Louis XIV pendant la guerre de Hollande d'ou son nom Il s'agit d'une émulsion chaude de jaune d'œufs, du beurre et de jus de citron, elle est parfaite pour accompagner les poissons,...

Si vous êtes comme mon mari, vous aimez le concombre, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec cette onctueuse sauce de concombre, parfumée à la menthe elle apporte le coté rafraichissant Ingrédients: 2 piéces de concombre 2 pots de yaourt nature 2 cas...

La bruschetta est un hors-d'œuvre italien, il s'agit d'une tartine de pain grillé frotté d'ail et arrosé d'huile d'olive et garni de tomate, j'ai choisis de la faire et bien sure comme d'habitude à ma façon, c'est bon et avec l'été qui approche à grand...

Je sais vous allez me dire c'est un poisson d'Avril ce n’est pas noël, oui je sais mes amis c'est une recette que j'ai réalisé y'a un moment et que j'ai pas encore publiée, pardonnez mon retard, mais on n’attend pas noël pour déguster une telle tuerie,...

Cette recette est très simple et surtout très rapide, elle est très bien pour accompagnée une viande à la dernière minute, ça se prépare en 15 minutes, vite fait, bien fait Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes 2 gousses d'ail Quelques branches de persil...

Mon mari adore la sardine, une fois il m'a ramené plus que 2 kilos alors qu'on est deux, j'étais obligé de la congeler pour plus tard, du coup j'ai décidé de la préparer d'une nouvelle façon et en kefta c'est vraiment bon et léger Ingrédients: Pour la...

Rfiss est un met originaire de Constantine, il est à base de semoule parfumé à l'eau de rose et aux noix C'est un plat sucré qui se sert souvent en dernier dans un menu de mariage ou autres occasions familiale après une chorba et un autre plat tel que...

Comme vous l'avez déjà constaté j'adore le chocolat et j'adore aussi les noix et l'alliance des deux c'est tout simplement une tuerie, un très bon gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari il y'a déjà deux mois mais bon mieux vaut tard que...

Mojito est un cocktail à base de menthe et de citron vert, né à cuba en 1910, d'origine il est à base de rhum, mais puisque je vous ai déjà dit, que je bois pas d'alcool, on peut remplacé le rhum avec une boisson gazeuse comme sprite ou le 7up , ou tout...

J'adore les lentilles, c'est riche en fer, et ça se décline en plusieurs façons, soupes, salades, plats etc..., aujourd'hui je voulais partager avec vous la salade de lentilles, un délice, elle est légère, rafraichissante, idéal pour un diner léger Ingrédients:...