Bonjour tout le monde, encore une autre selection pour ramadan inchallah , après les entées, les plats, les pains, les plats pour shor, voici la selection salades Vinaigrette au persil Une très bonne salade de lentilles, bien variée Salade variée façon...
Lire la suite
L'ail est très bon pour la santé, je l'utilise beaucoup dans ma cuisine, c'est un puissant antioxydant, il est riche en minéraux, il est aussi bénéfique pour le cœur Aujourd'hui je partage avec vous la recette de la crème à l'ail que vous avez l'habitude...
Lire la suite
La sélection de ramadan n'est pas encore fini, après les plats, les salés, les pains et les shor pour ramadan, aujourd'hui c'est autour des soupes, elles sont très importantes car c'est avec une bonne soupe qu'on rompe le jeune, certes ma sélection n'est...
Lire la suite
Comme vous le savez, je l'avais assez répété je pense, j'adore les aubergines, j'ai déjà partagé des recettes à base d'aubergine, et celle d'aujourd'hui j'adore vraiment la moussakaa est un plat traditionnel des balcans et du moyen orient, je vous présente...
Lire la suite
J'aime beaucoup les soupes, et celle là en particulier, elle est légère et crémeuse en même temps, un vrai régale, elle est aussi idéal pour rompre le jeûne au mois de ramadan J'ai eu cette recette de ma maman chérie, elle nous la prépare souvent, elle...
Lire la suite
Comme vous savez shor est une sunna, c'est un repas très important pour les gens qui jeunent, il faut prendre un repas qui vous donne de l'énergie entre autres les sucres lents, le repas doit être aussi hydratant, pour supporter la soif surtout avec la...
Lire la suite
Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous un autre plat originaire de Constantine et oui ma ville a un répertoire culinaire très riche et bien variée, j'adore ma ville ces traditions et son histoire d'ailleurs, ce que je vous présente aujourd'hui est...
Lire la suite
Bonjour, je partage avec vous aujourd'hui une recette de tartelettes salées au roquefort et aux noix, le mariage de ces deux saveurs est exceptionnelle, tout simplement une tuerie, je vous invite à les essayer et en juger vous même Ce n’est pas la première...
Lire la suite
Le mois de ramadan s'approche à grand pas, et pour changer un peu de la chrorba au frik (le jari) pendant tout le mois sacré, je vous propose cette recette de velouté de lentilles corail très bonne et très nourrissante Ingrédients: 500 g de lentilles...
Lire la suite
Vous savez le pain prend une grande place dans la cuisine Algérienne notamment les pains maison, les algériens consomment beaucoup de pain on adore, et il existe plusieurs recettes de pains en Algérie, du coup j'ai décidé de regrouper aussi les recettes...
Lire la suite