Crème à l'ail (la crème qu'on trouve dans les réstaurants)
L'ail est très bon pour la santé, je l'utilise beaucoup dans ma cuisine, c'est un puissant antioxydant, il est riche en minéraux, il est aussi bénéfique pour le cœur
Aujourd'hui je partage avec vous la recette de la crème à l'ail que vous avez l'habitude de manger aux restaurants avec la chawarma (le grecque), je l'ai pris du chef Ahmed
J'avais déjà posté une recette de crème à l'ail à ma façon la voilà elle est aussi bonne de celle ci mais differente
Ingrédients:
- 8 gousses d'ail
- Un blanc d'œuf
- 100 ml d'huile de table
- 1 cac de sel
- 1 cas de vinaigre
Préparation:
- Dans un mixeur mettez l'ail, le blanc d'œuf, le sel et 1 cas d'huile, mixez bien l'ail
- Ajoutez le vinaigre puis l'huile petit à petit en mixant au fur et mesure jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse
