Les saveurs culinaires de Rosa

Bonjour à tous, encore une recette estivale et traditionnelle à la fois, hier c’était une recette de courgettes, aujourd’hui c’est l’aubergine qui est à l’honneur, la recette d’aujourd’hui fait partie du patrimoine culinaire algérien Mdarbel d’aubergines,...

« Terbia » est le nom d’un plat traditionnel de la ville de Constantine, un plat d’été comme il est à base de courgettes de préférence blanches ( j’ai utilisé les vertes mais les blanches sont beaucoup plus goûteuses ) Ce plat existe en version viande...

Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, allez on profite des derniers jours de l’été pour préparer des petits plats estivaux avant l’arrivée du froid j’ai préparé une tapenade verte pour faire une tarte salée ( je la partagerais avec vous...

Coucou tout le monde, je vous partage une petite recette facile, végétarienne, un gratin aux légumes de soleil, idéal pour l’et Ingredients: Une aubergine 2 courgettes 3 tomates 2 boules de mozzarella 300 ml de coulis de tomates 2 gousses d’ail 1 cac...

Même si il ne fait pas très bon depuis quelques jours, on se remonte le morale avec des recettes estivales, une tarte au pesto et tomates colorées le tout agrémenté de Burrata, le soleil dans l’assiette est garanti Ingredients: Sable brisée au flocon...

Le pesto est un condiment italien à base de basilic, parmesan, pignon, ail et huile d’olive, d’habitude servi avec des pâtes ou des gnocchis, j’avoue que je l’iridectomie pour d’autres recettes comme les tartes salées, pizza et autres Ingredients: Un...

Bonjour chères lectrices chers lecteurs, je n’arrive pas à revenir régulièrement par ici, mais je n’abandonnerais pas je poste dés que j’ai un petit moment, aujourd’hui je vous partage une recette facile un classique, facile à faire et idéal pour le goûter...

Après une année d'absence, me revoilà de retour, les causes de mon absence sont diverses je dirais, un nouveau job, une grossesse et un accouchement, 2020 n'était pas de tout repos pour moi, sans oublier la pandémie du Covid et le confinement qui nous...

Coucou tout le monde, je vous partage la recette de ces biscuits craquelés qu’on a adoré à la maison, ils accompagnent très bien le café, et fond aussi un bon goûter pour vos enf Ingrédients: 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de cassonade 2 œufs...

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, aïd moubarak à tous les musulmans, aujourd'hui je partage avec vous la recette de poumons en sauce à la constantinoise, un plat facile à faire et très bon Toujours dans le thème Aïd el adha: Trouvez...