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Salade carotte-fenouil

Salade carotte-fenouil

Ingrédients: 6 belles carottes 2 fenouils 3 gousses d'ail Un bouquet de coriandre 1/2 cac de cumin 2 cac de carvi Sel, poivre Huile d'olive Vinaigre Préparation: Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles Epluchez les fenouils et coupés les...

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La soupe de poisson

La soupe de poisson

Bonjour, pour les amateurs de poissons comme moi, aujourd'hui je veux partager avec vous cette recette de soupe de poisson, une soupe succulente, je la prépare toujours de la même façon est c'est toujours une réussite, celle là je l'ai réalisé le mois...

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Tamina à la semoule

Tamina à la semoule

Tamina à la semoule est l'une des taminas qui existent en Algérie, tout dépend les régions ou se on trouve y'a la tamina aux dattes (appelée aussi rfiss tounsi), taminat el farkh (appelée aussi la tamina blanche), zrira (mixe de farine de blé et farine...

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Zrir constantinois ou zrira

Zrir constantinois ou zrira

Originaire de l'est algérien Zrir ou zrira est une tamina à base de bsissa ( un mélange de blé et de pois chiche), du beurre et du miel, elle est servie surtout pour la femme qui vient d'accoucher et les invités à cette occasion, on la sert aussi pour...

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Trida constantinoise (tridat el keskes)

Trida constantinoise (tridat el keskes)

D'abord je vous dis saha mouladkom à tous, à l'occasion de cette fête qui est la naissance de notre prophète sws, alors comme dit la tradition la veille de la naissance de notre prophète sws on cuisine des plats traditionnels qui se base la plus part...

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Sablés au chocolat/ noisettes et à la confiture de framboises

Sablés au chocolat/ noisettes et à la confiture de framboises

Bonsoir, oui oui je vous gâte aujourd'hui avec les sablés, après les sablés aux amandes voilà les sablés aux noisettes, chocolat, et framboises, un très bon mariage de saveurs, toujours du même livre, sans trop tarder je vous laisse avec la recette chers...

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Sablés au chocolat et aux amandes

Sablés au chocolat et aux amandes

Je vous propose ces très bons sablés, cette recette je l'ai eu d'un livre de dessert spécial chocolat, je vous donne la recette telle qu'elle est sur le livre, je vous le conseille fortement. Le livre c'est sur l'image ci dessous: Ingrédients: Pour 12...

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Truffs chocolat blanc pistache

Truffs chocolat blanc pistache

Ingrédients: Une boite de créme fraiche épaisse 200g de chocolat blanc 100g de poudre de pistache Colorant alimentaire vert 50g de beurre 2 cas d'eau de fleur d'oranger Pistache concassé pour enrobage Préparation: Porter dans une casserole la crème fraiche...

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Truffs chocolat au lait noisette

Truffs chocolat au lait noisette

Ingrédients: Une boite de créme fraiche épaisse 200g de chocolat au lait 100g de poudre de noisettes 50g de beurre Noisettes moulu grossièrement pour enrobage Préparation: Porter dans une casserole la crème fraiche à ébullition, hors feu ajoutez le chocolat...

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Truffs chocolat noir noisettes

Truffs chocolat noir noisettes

Ingrédients: Une boite de créme fraiche épaisse 200g de chocolat noir 100g de poudre de noisette 50g de beurre Cacao pour enrobage Préparation: Porter dans une casserole la crème fraiche à ébullition, hors feu ajoutez le chocolat noir déjà coupé auparavant,...

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