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La kefta est d'origine turque, à Constantine on prépare la traditionnelle kefta , mais aujourd'hui j'ai choisis de partager avec vous une kefta turque qui se fait pas traditionnellement chez nous, c'est la KEFTA Hassan Pacha Ingrédients: 500 g de viande...
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1- Pour la pâte brisée : Ingrédients: 230g de farine 135g de beurre froid coupé en morceau 1 jaune d’œuf 2 cas d’eau fraiche Préparation: Dans une jatte tamisez la farine, ajoutez le beurre, mélangez au bout des doights pour avoir une consistance sableuse...
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Je ne connais pas vraiment les origines de cette salade mais chez moi on la fait très souvent, gourmande et consistante, elle rassasie surement vos envies Vous pouvez la déguster autant que salade ou une entrée ou même comme accompagnement, elle est parfaite Ingrédients:...
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La ghiribia ou le montecao est d'origine andalouse, prononcé "montecados" originalement, c'est des petits biscuits réputé dans tout les pays du Maghreb et l'Espagne, on peut trouver mille et une recette de ce délice, pour commencer je vais partager avec...
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C'est un plat typiquement algérien que je partage avec vous aujourd'hui, c'est un plat traditionnel, il se servent souvent dans les mariages ou lors des réceptions, il existe dans toutes les régions algérienne mais chaque région ou chaque famille a sa...
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Aujourd'hui c'est un pain facile et délicieux qui se mange seul ou accompagné ou même farci (recette à venir) que je vais partager avec vous, je l'ai déniché de chez une fille sur un groupe de cuisine que je remercie d'ailleurs "Hassiba Biba" je te remercie...
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C'est encore l'été, il fait encore chaud et les salades font encore fureurs, aujourd'hui c'est une salade populaire en Algérie que je vais vous présenter " salade de pomme de terre" (slata batata chez nous), elle est facile, bonne et consistante, on peut...
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En Algérie on peut trouver plusieurs variante de la tamina, l'une plus bonne que l'autre, elles se servent dans différentes occasion, et tout dépond la région, on peut citer tamina de semoule, tamina des dattes, tamina de farine pois chiche, tamina aux...
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Si vous aimez le gout fort du roquefort, cette recette est pour vous, un bon mélange de champignons et du fromage français le roquefort ça se marie à merveille à vraiment refaire et je vous le conseille bien sure, avec une bonne salade et le diner est...
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J'en fini pas de vous faire manger des légumes tout simplement parce que c'est bon pour la santé, encore une fois un légumes que beaucoup n'aiment pas forcément " la carotte", je l'ai déjà présenté en galettes comme accompagnement voici le lien pour ceux...
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