Pain au yaourt
Aujourd'hui c'est un pain facile et délicieux qui se mange seul ou accompagné ou même farci (recette à venir) que je vais partager avec vous, je l'ai déniché de chez une fille sur un groupe de cuisine que je remercie d'ailleurs "Hassiba Biba" je te remercie énormément pour ton partage t'es un chef, c'était une réussite ce pain alors j'ai pas hésité de vous le partager.
Ingrédients:
- 2 pots de yaourt
- 1 pot d'huile
- 1 pot de lait tiède
- 1 cas de sucre
- 1 cac de sel
- 1 cas de levure boulangère
- 1 paquet de levure chimique
- Farine
- Œufs pour dorure
- Graines de sésames
- Dans un grand cul de poule mélangez tout les ingrédients par ordre
- Commencez à ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que vous obteniez une pate ni trop molle ni trop dure
- Laissez lever, puis dégazez (faites cette opération 2 fois)
- Étalez la pate puis tournez-là sur elle même pour former un boudin en le tournant un peu pour former une baguette
- Faites des grignes à l'aide d'un couteau
- Faites-le dorer avec un mélange d’œuf et d'huile
- Saupoudrez de graines de sésames ou de nigelles
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur doré
