Lemon curd ou bien crème au citron est l'une des bases de la patisserie, on l'utilise pour les tartes telle que la fameuse" tarte au citron" , ou pour d'autres tartes ou meme gateaux, telle que la gateau roulé " suiss roll" , on peut meme l'utiliser pour...
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Aujourd'hui encore un plat populaire en Algérie le r agoût de lentille, un plat que ça soit pour les pauvres ou les riches, avec quoi on peut se réchauffer, c'est très bon pour la santé et une bonne source de fer si vous êtes anémique ou pas, c'est un...
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Bonsoir, aujourd'hui je partage avec vous ma tarte aux fraises, elle est bonne et fondante et sucré jusque ce qu'il faut, si vous aimez les fraises elle est pour vous n'hésitez pas à l'essayer Ingrédients: Pour la pâte brisée: 230g de farine 3 cas de...
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Bonsoir, aujourd'hui je partage avec vous un petit plat Constantinois à base de fèves bien fraîches et puisque c'est la saison je profite alors, c'est un plat très goûteux , facile à préparer Ingrédients: 500 g de fèves fraiches très jeunes (gardez la...
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Bonsoir mes chers gourmands je vais partager avec vous une recette de pancakes faites par ma sœur, et oui chez nous on aime toutes cuisiner, une cuisine qui se partage de mère en fille, mais bon les pancakes c’était sa recette à elle, c’était tellement...
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Bonjour mes amis, aujourd'hui je vais partager avec vous un gratin de courgettes, oui oui je suis encore avec les légumes il faut bien en manger, ce gratin est un délice, si vos enfants n'aiment pas les courgettes je vous le conseille, cette recette je...
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C'est un dessert très facile que je vais partager avec vous aujourd'hui, tout simplement des oranges marinées à la cannelle, c'est facile, rapide et surtout trop bon, vous pouvez le déguster avec une bonne sorbet d'orange Ingrédients: 3 oranges 2 cas...
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Bonjour chers lectrices et lecteurs, c'est un classique de la cuisine CONSTANTINOISE que je veux partager avec vous aujourd'hui " la kefta ", elle est servie lors des grandes occasions fêtes (mariages, naissances, baptêmes....) et lors du mois de sacré...
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Bonsoir, ce soir j'ai envie de partager avec un gâteau très facile que j'ai nommé millefeuille au petits beurre (faux millefeuille), c'est rapide et facile à faire et surtout c'est sans cuisson j'ai déjà publié un gâteau dans le genre voici le lien:http://mariedjiness.over-blog.com/g%C3%A2teau-au-biscuit-petit-bimou...
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Bonjour mes amis, aujourd'hui je partage avec vous un classique de la patisserie française "la crème patissière", une base de la patisserie utilisée dans de differentes recettes, gâteaux, tartes, elle est facile à préparer, rapide, très savoureuse,vous...
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