desserts et verrines

Balouza ou Palouza aux poires

Desserts et verrines, Cuisine algérienne, Cuisine constantinoise

Par Rosa

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous un dessert qui vient de ma ville natale Constantine "la balouza" c'est une sorte de gelée parfumé à l'eau de rose garni avec des amandes et des fruits, j'ai repris la recette traditionnelle, posté...

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Glaces pistache sans sorbetière et sans œufs

Glaces et sorbets, Desserts et verrines

Par Rosa

Bonjour à tous, il y' a à peu prés plus d'un mois, j'ai repéré chez une instagrameuse (Romy de cake beauty) une recette de glaces au caramel et beurre de cacahuètes, j'ai trouvé la recette très intéressante et facile à faire, et j'avoue ça m'a vraiment...

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Mousse jawziya (mousse de nougat aux noix)

Desserts et verrines, Cuisine constantinoise, Cuisine algérienne

Par Rosa

Bonjour à tous je suis de retour après quelques jours de repos, j'en avais besoin surtout après la fatigue de ramadan, et des examens, alors j'espère que vous ne m'en voulez pas trop pour mon pour absence ces deux dernières semaines, aujourd'hui je suis...

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Verrines framboises et glace vanille

Desserts et verrines

Par Rosa

Avec cette chaleur on a besoin de desserts bien frais, c'est le cas de ces verrines à la framboise accompagné d'une glace à la vanille, elles sont à la fois gourmandes et fraiches, testez-les et vous verrez Ingrédients: (pour 4 personnes) 250 g de framboises...

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Eton mess

Desserts et verrines, Autour de la fraise

Par Rosa

Hi la team, aujourd'hui je partage avec vous un dessert so british "l'Eton mess", c'est un peu la version déstructurée de la "pavlova" L'Eton mess est à base de fraises, de meringues, de chantilly ou une glace ou les deux Traditionnellement c'est les...

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Tiramisu cake (sans œufs)

Desserts et verrines, Gateaux et cakes

Par Rosa

Au cours de mon dernier séjour en Algérie, j'étais invitée chez ma sœur, et elle nous as servi ce tiramisu aux saveurs classiques mais plus léger que l'original, la chantilly qui remplace les œufs donne une consistance aérienne à ce dessert très gourmand,...

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Tiramisu pommes spéculoos sans œufs

Desserts et verrines

Par Rosa

Hier j'ai fait le tiramisu pour dessert, j'avais quelques pommes qui traînaient dans ma corbeille de fruits et des spéculoos que mon mari avait acheté y'a un moment déjà, et le mascarpone qui me restait du gâteau d'anniversaire de mon mari, vous vous...

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Mousse au chocolat au lait

Desserts et verrines, Mousses, Chocolat

Par Rosa

C'est la plus classique des mousses au chocolat, mais ça reste toujours bon pour finir la semaine, un peu sucré je l'avoue, la mousse au chocolat noir est moin sucré, mais les deux sont bonnes et chacun ces préférences, on a aussi la mousse au chocolat...

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Frozen yogurt (yaourt glacé) aux fruits rouges

Glaces et yaourt glacé, Desserts et verrines, Recettes light

Par Rosa

Avec la canicul des jours précédents que mieux que des glaces, mais les glaces sont généralement très sucrées, très caloriques, alors j'ai essayé le frozen yogurt franchement et je ne le regrette pas, c'est frais et léger, et non sucré, essayez et vous...

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Crème au chocolat (creamy chocolate pudding)

Desserts et verrines, Chocolat

Par Rosa

Qui n'aime pas le chocolat ? Je connais quelques personnes qui n'aiment pas le chocolat mais je n'arrive jamais à les comprendre sérieux (mon père en fait partis), perso j'adore c'est mon péché mignon, justement notre recette d'aujourd'hui est riche en...

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