750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

gateaux pour fetes

Choco-noix

Choco-noix

Je partage avec vous un autre gateau que j'ai fait pour el Aid, un gateau au chocolat et aux noix, une très bonne association, une tuerie ce gateau surtout pour ceux qui aiment les noix comme moi, je pense que vous l'avez deviner avec toutes les recette...

Lire la suite

Mchawak à la noix de coco parfumé à la pistache

Mchawak à la noix de coco parfumé à la pistache

En cette veille de laïd je voulais partager avec vous la recette du mchawak à la noix de coco parfumé à la pistache, alors pour les retardataires ne trouvez pas de prétexte, ce gâteau est facile et rapide Ingrédients: Pour 15 pièces de 30 g il vous faut:...

Lire la suite

Montécao aux cacahuètes / ghribia ou cacahuètes (mchawak)

 Montécao aux cacahuètes / ghribia ou cacahuètes (mchawak)

Je partage avec vous aujourd'hui la recette de ghribia aux cacahuètes, une recette constantinoise très ancienne appelée aussi "Mchawak", elle est souvent préparé lors des événements familiaux et se vend chez les boulangeries et les pâtisseries, elle n'est...

Lire la suite

Gateau fondant au citron façon "boussou latmassou"

Gateau fondant au citron façon "boussou latmassou"

Pour mon retour je vous présente un très bon gâteau au citron, très fondant en bouche, économique, il se déguste très bien avec n'importe quel boisson chaude ou froide Ingrédients: Pour la pâte: 1kg de farine 2 paquets de levure chimique 500 g de beurre...

Lire la suite

Griwech (en forme de fleur de tournousol)

Griwech (en forme de fleur de tournousol)

Griwech est l'un des gâteaux algérien au miel, économique et très bon, il accompagne bien le café et le thé (à la menthe ou pas), il y'a plusieurs recettes différentes de griwech, celle que je partage avec vous aujourd'hui est un mélange de la recette...

Lire la suite

Kefta gâteau algérien en forme de rose

Kefta gâteau algérien en forme de rose

Encore un gâteau que j'avais fait pour aid el adha, "kefta" un gâteau algérien sans cuisson, au fait c'est un gâteau qui se compose de pate d'amande et une farce à base de fruits secs, généralement chacun son imagination, on peut faire plusieurs compositions Ingrédients:...

Lire la suite

Tcharek msaker

Tcharek msaker

On commence la semaine par une douceur algérienne "tacharak ou tcharak mskar" une sorte de cornes de gazelles saupoudrer de sucre glace, cette réalisation je l'ai faite à l'occasion de aid el fitr lorsque j'étais en Algérie, mais en rentrant je les ai...

Lire la suite

Sablés au citron

Sablés au citron

Bonsojour, Peut être que vous avez remarqué que j'utilise beaucoup le citron dans mes réalisations, c'est un truc de famille, on adore le citron, ce soir j'ai décidé de partager avec vous cette recette de sablés au citron que j'ai eu d'un livre anglais...

Lire la suite

Ghiribia à l'huile (montecao à l'huile)

Ghiribia à l'huile (montecao à l'huile)

La ghiribia ou le montecao est d'origine andalouse, prononcé "montecados" originalement, c'est des petits biscuits réputé dans tout les pays du Maghreb et l'Espagne, on peut trouver mille et une recette de ce délice, pour commencer je vais partager avec...

Lire la suite

Tamina aux noix (taminat el djawz)

Tamina aux noix (taminat el djawz)

En Algérie on peut trouver plusieurs variante de la tamina, l'une plus bonne que l'autre, elles se servent dans différentes occasion, et tout dépond la région, on peut citer tamina de semoule, tamina des dattes, tamina de farine pois chiche, tamina aux...

Lire la suite