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Bonjour tout le monde, un autre gâteau que j'avais préparé pour aid el fitr cette année, ces petites couronnes miellées, à la base la recette est celle du chef Fares Djidi de Smira Tv que j'avais modifié en forme et en contenu, à la base c'était en forme...
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Ce makroud ou makrout est un gâteau algérois par excellence, il se cuit au four mais il est différent du makroud constantinois, ce makroud est à base d'amandes, parfumé au zeste de citron qui lui donne un goût subtil, il est plutôt facile à faire ingrédients:...
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Avant hier on a fêté le Aîd qui marque la fin du ramadan (le jeûne des musulmans), et comme le veut la tradition on prépare toujours des bons gâteaux traditionnels pour l'occasion, qu'on partage généralement avec la famille et les voisins, en ce qui me...
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Bonjour, on est sur les derniers jours avant le ramadan, et j'ai consacré cette semaine comme vous l'aviez constaté à partager avec vous des recettes qui vous sera utile pendant ce mois sacré, aujourd'hui c'est les cigares d'amandes à ma façon, ils sont...
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Voilà une délicieuse samoussa aux noisettes, elle est très facile et rapide à faire, parfaite pour les soirées ramadanesques pour accompagner un bon thé à la menthe ou un café parfumé à la fleur d'oranger Ingrédients: Un paquet de feuilles de bricks Beurre...
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Meskoutchou ou meskouta est le gâteau algérien le plus populaire (en dehors des gâteaux traditionnels), on le trouve dans tous les foyers algériens, il est simple et rapide, on le prépare souvent quand on reçoit à l'improviste On trouve plusieurs variantes...
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La baklawa ou baklava est un gâteau traditionnel, elle est originaire de l'ancien empire ottoman, et pour cela on la trouve dans plusieurs pays: les pays du Maghreb (Algérie et Tunisie), l'Egypte, le proche orient, ainsi que les pays du Balkans, la Bulgarie,...
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Quand j’avais préparé mes makrouds, je me suis retrouvée avec une bonne quantité de pâte aux dattes qui m’est restée, et comme je ne voulais pas la laisser trainer au frigo, j’ai décidé de préparer ces cornes de gazelle, l’idée m’est venue d’un groupe...
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Bonjour à tous je partage avec vous aujourd'hui la recette de mon gâteau traditionnel préféré je nomme taminat allawz une petite douceur à base d'amande au fait c'est une sorte de pâte d'amande, parfumé à la rose, avec un goût très fin et subtil, qu'on...
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Si il y'a un gâteau dont on ne peut pas s'en passer dans une siniya constantinoise (plateau constantinois) c'est bien le makroud (makrout) à Constantine c'est le sultan de la siniya, on le cuit au four, on le frit pas Pour tout vous dire, c'est la première...
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