Tajine tunisien
Bonjour les amis, j'ai décidé de poster cette recette parce que elle est vraiment facile, légère, on peut la manger comme entrer, ou comme un plat avec une salade, ou bien elle est parfaite aussi pour ramdane, cette recette est d'origine tunisienne mais elle est préparé à ma façon
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 10 oeufs
- olives noires selon le gout
- persile
- 100 g de fromage rapé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- levure chimique
- poivre
- sel
Préparation:
- Emincer l'oignon.
- Le mélanger à la viande.
- Ajouter sel, poivre puis faire cuire dans une sauteuse couverte jusqu'à ce que le mélange soit sec
- Battez les œufs en ajoutant la levure chimique
- Découper les olives en petits morceau
- Couper le persil en lamelle
- Mélanger tout les ingrédients ensemble et mettez les dans un plateau qui va au four
- Faire cuire jusqu’à ce que les œufs tiennent bien
