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Bonjour, aujourd'hui je veux partager avec vous une salade que ma soeur a imaginé et a réalisé elle est trop bonne, merci soeurette
Commencer par préparer la créme à l'ail et la mousse au thon
La créme à l'ail:
Mélangez tout les ingrédients ensemble et presrvez
La mousse au thon:
Pelez et émincez très finement les échalotes, puis mettez tout les ingrédients dans un mixeur jusqu'à ce vous obtiendrez une texture mousseuse
Versez dans un saladié, salez et poivrez et reservez
Grillez 2 tranches de pains de mie puis étalez les avec la mousse au thon, décorez avec les olives
Préparez votre maakoda ou bien le camambert panné et frit (je publierais la recette de la maakoda prochainement)
Le montage de la salade:
Dans le centre de l'assiette on met la feuille de laitue et la feuille de choux
puis on met une couche d'un mélange de carotte et de fenouil rapés
Entouré avec les tomates coupé en quartier
Veresez un peu de vinaigrette sur la salade
Saupoudrez avec du fromage rapé, placez la brochette de maakoda ou bien du camambert panné au milieu
sur les cotés de l'assiette placez les 2 tranches pain de mie, et garnir avec la créme à l'ail en utilisant une poche à douil
Vous pouvez rajoutez des rondelles de saumon farcie avec du fromge aussi
Bon appetit
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