cuisine vegetarienne

Carottes rôties sur un lit de yaourt épicés

Accompagnement, Cuisine végétarienne

Par Rosa

Bonjour les gourmands, Tout d’abord je vous souhaite une très bonne année 2025, je vous présente mes meilleurs vœux Pour commencer l’année j’ai choisi cette recette de carottes rôties qui fait fureur sur les réseaux sociaux en ce moment, pour les fêtes...

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Terbia (tajine de courgettes végétarien)

Cuisine constantinoise, Cuisine algérienne, Cuisine végétarienne, Courgettes, Tajines

Par Rosa

« Terbia » est le nom d’un plat traditionnel de la ville de Constantine, un plat d’été comme il est à base de courgettes de préférence blanches ( j’ai utilisé les vertes mais les blanches sont beaucoup plus goûteuses ) Ce plat existe en version viande...

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Tbaykha (tbikha) foul (aux fèves) algéroise

Cuisine algérienne, Cuisine végétarienne

Par Rosa

Coucou tout le monde, aujourd'hui je partage avec vous un plat algérois végétarien je nomme tbikha ou tbaykha, ça existe ce plat à Constantine et d'autres villes algériennes, mais il diffère légèrement de chaque région, aujourd'hui j'ai choisis de la...

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Haricot plat (coco)

Cuisine végétarienne

Par Rosa

Après 4 jours de aid el adha, je pense que vous avez fait une surdose de viande, alors une petite pause s'avère obligatoire pour notre estomac, je vous propose alors un plat végétarien, un plat léger et diététique j'ai opté pour le coco (haricot plat)...

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