Petites pizza à ma façon
Parfaite pour une entrée je vous laisse avec cette recette:
Ingrédients:
Pour la pate:
- 3 verres de farine
- 2 c à soupe de semoule
- Une c à soupe de sel
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- Une c à café de sucre
- Une c à soupe de levure boulangére
- Un verre de lait tiéde
Pour décoration:
- Une tomate
- 200g de thon
- olives
- huile d'olive
- thym
Préparation:
- Dans un grand saladier mélangez la farine, la semoule, le sel
- Ajoutez l'huile d'olive et sablez avec les mains
- Dans un verre méttez la levure, le sucre et versez le lait tiéde laisser reposer 3 min environ
- versez le lait sur la farine
- Ramassez la pate vous devez obtenir une pate homogéne
- Couvrir avec un torchon et laissez lever
- Pétrissez la pate durant 5 min
- Etalez là à l'aide d'un rouleau patissiez, avec un emporte piece découpez la pate
- Mettez sur une plaque allant au four décorez avec une tranche de tomate sur un coté
- Faites cuire au four jusqu'à ce que la pate devient dorée au dessous
- Faites sortir la plaque ajoutez le thon, les olives, saupoudrez la tomate avec le thym et Versez un filet d'huile d'olive sur chque tranche de pizza
- Saupoudrez le tout avec du fromage rapé
- Enfournez à nouveau mais cette fois allumez la partie supérieur du four
- Faites les sortir des que le fromage fond et la pate (coté supérieur devient dorée à son tour)
Dégustez
