Gratin d'épinard

Bien laver les épinards

Dans une marimite faites bouillir les épinards dans l'eau, ne salez pas les épinards ces dérniers ont tendence d'étre déjà salés .

Dans une poele faites revenir un oignon, jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire, ajoutez un ou 2 tomates mixées.

En meme temps faite bouillir les oeufs.

égouttez bien les épinards, dans un récipiants mélangez-les avec formage blanc "frais" et avec le mélange viande achée.

Mettez la moitiée des épinards dans un plat allant au four, rajoutez les oeufs durs coupés sur 4, puis ajoutez l'autre moitiée des épinards

Ajoutez des noisettes de beurre au dessus, vous pouvez ajouter des noisettes de fromage fondant aussi.

préparez la béchamel et versez-là sur sur les épinards, soupoudrez la béchamel avec un peu de noix de muscade, versez là sur les épinards et saupoudrez de fromage rapé (fromage rouge pour moi)

Enfournez environ 15min

À déguster avec une bonne kessra

Bon appetit