Fondant au citron
Ingrédients:
Pour le biscuit:
- 150 gr de beurre mou (la prochaine fois je mettrais un peu moins)
- 150gr de sucre semoule
- 4 œufs
- 200gr de farine
- 1 sachet de levure
- 2 citron
- 1 yaourt.
Pour le sirop:
- Un verre d'eau
- Un demi verre de sucre
- Un citron
Préparation:
- Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre
- Ajouter les œufs, et le yaourt et mélanger
- Râper le citron et l'ajouter au mélange avec le jus de citron
- Ajouter la farine et la levure.Mélanger
- Verser dans des moules à fondant, le mien est en silicone.
- Mettre au four, 180°, 30 min
- Après les avoir fait sortir, démouler et laisser refroidir, en ce temps préparer le sirop, mélanger tout les ingrédients et porter à ébullition sur un feu moyen, laisser tiédir et verser sur vos fondants
- Ps: pour le citron j'ai utilisé le jus et le zeste
- Vous pouvez les décorer façon cupcake, la prochaine fois je vais les essayer