Crème dessert au chocolat façon Danette

Hello les amis, je vous partage aujourd’hui la recette d’une crème dessert au chocolat de mon enfance, qui me rappelle les soirées de ramadan, une recette facile et rapide avec peu d’ingrédients (sans œufs, sans crème et sans beurre) 

Ingrédients: 

• 500ml (1/2l) de lait demi écrémé ou entier 
• 3 cas de sucre 
• 1,5 cas de fécule de maïs (Maïzena) 
• 1cas de cacao amer 

Préparation:

1. Dans une casserole mettre tous les ingrédients et bien remuer à froid pour éviter les grumeaux 
2. Placer la casserole sur le feu doux à moyen, sans cesser de touiller jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse (comme une crème pâtissière), on peut faire le teste avec le dos de la cuillère, elle doit être nappée de crème 
3. Verser la crème sans attendre dans des ramequins ou des verrines, placer au frais au moins 2 heures avant de servir