Quiche façon Fajitas

Coucou tout le monde, j’espère que vous allez bien, on aime bien les quiches et les tartes salées  à la maison, je suis toujours en quête de nouvelles saveurs, j’ai pensé à faire une quiche aux saveurs des Fajitas et c’était un vrai régal 

• Un rouleau de pâte brisé (la recette sur la fiche ci-dessous) 
• Un blanc de poulet 
• Un oignon 
• 600 g de poivron en couleur 
• 2 œufs 
• 2 cas de crème épaisse 
• 100 g d’emmental râpé 
• 1 cas d’huile d’olive 
• 1 cac de paprika doux 
• 1 cac de paprika fort (si vous aimez les plats relevés) 
• Sel, poivre 

1. Faites pré-cuire la pâte comme sur la fiche ci-dessus
2. Coupez le blanc de poulet en tranches, se faites le revenir dans l’huile d’olive sans l’assécher, il doit rester blanc et moelleux à l’intérieur, salez, poivrez, retirez et réservez 
3. Dans la même pôle, faites revenir l’oignon coupé en lamelles dans l’huile d’olive, pendant 3 minutes environs 
4. Ajoutez les poivrons coupés en lamelles à l’oignon , salez, poivrez et ajoutez le paprika, laissez le tout revenir environs 10 minutes 
5. Entre temps on prépare l’appareil à quiche, dans un bol battre les œufs et la crème, ajoute le sel et le poivre et le paprika mélangez le tout 
6. Quand les légumes sont cuits retirez les de la sauteuse et laissez tiédir pendant 5 minutes environs 
7. Posez les tranches de poulet sur la pâte brisée près-cuite 
8. Versez l’appareil à quiche sur les légumes et bien mélanger 
9. Garnissez la pâte avec les légumes au dessus du poulet 
10. Parsemez la quiche de fromage râpé 
11. Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes