Poulet façon KFC

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, personnellement j'aime le blanc de poulet quelque soit la façon dont il est cuisiné, mais beaucoup de gens ne l'aiment pas parce qu’il est sec, moi je l'utilise beaucoup dans mes plats (roulé de poulet ou boulettes...) je l'utilise aussi pour faire des brochettes, ou simplement grillé  avec des légumes, aujourd'hui je partage avec vous une recettes que les enfants aiment beaucoup, poulet façon KFC. je l'ai essayé pour la première et j'ai choisis de le frire, mais pour être honnête je l'ai trouvé un peu bourratif, la prochaine fois j'essaierais la cuisson au four 

• Les blancs de 2 poulets 
• 1/2 paquet de flocons d'avoine 
• 100 g de farine 
• 2 œufs
• 2 cas de yaourt nature 
• 1 cac de paprika
• 1 cac d'ail en poudre 
• 1 cac d'origan 
• Sel, poivre  
• Huile pour friture 

1. Coupez le blanc de poulet en lamelles et les mettre dans un saladier 
2. Salez, poivrez, ajoutez l'ail en poudre, le paprika et l'origans
3. Ajoutez le yaourt et remuez pour que toutes les saveurs s’empreignent du poulet  
4. Réservez au frais au moins 30 minutes 
5. Versez la farine dans un bol,  avec une pincée de sel 
6. Versez les flocons d'avoine dans un second bol 
7. Fouettez les œufs dans un troisième 
8. Enrobez les lamelles de poulet dans la farine,
9. Puis trempez-les dans les œufs 
10. Finissez par les enrobez dans les flocons d'avoine 
11. Faites chauffez un bain d'huile, et faites frire les lamelles de poulet jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées 

• Dégustez avec une salade, c'est plus léger que des frites, le boulet est déjà assez riche

• Accompagnez le avec la sauce de votre choix: Ketchup, mayo, ou même chutney