Boisson kamar eddine (pâte d’abricot) قمر الدين

Coucou tout le monde, aujourd'hui je voulais partager avec vous une recette d'une boisson syrienne très répandue au mois du ramadan pour ses bien sur la santé je nomme "kamareddine" une boisson à base de pâte d'abricot sec

J'ai suivis la recette de Paris_Alep, j'ai choisis de mettre moins d'eau pour une boisson plus concentrée

• 200 g de pâte d'abricot sec 
• 800 ml d'eau bouillante
• Sucre selon le goût (je l'ai remplacé par du miel de fleur)
• 1 cas d'eau de fleur d'oranger (je n'ai pas mis)

• Dans une grande jatte versez l'eau chaude et la pâte d'abricot sec, remuer le tout et laisser reposer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la pâte d'abricot fonde complètement
• Mélangez bien le tout et versez dans une carafe et mettez au frais au moins 4 heures
• J'ai choisis de ne pas mettre du sucre, pour que chacun sucre à son goût, on a choisis le miel c'est meilleur pour la santé