Sandwich au poulet à ma façon
Coucou tout le monde, en attendant le printemps et les beaux jours, je vous propose ce sandwich qui vous sera bien utile pour les sorties et les piques-niques (je ne sais pas vous, mais moi j'adore manger en plein air), sinon rien ne vous empêche de le déguster à la maison chez vous, en famille ou en solo
Ingrédients:
En ce qui concerne le pain j'ai utilisé des batbouts la recette ici mais je les ai faites en plus grands (20 cm de diamètre environs)
- Le blanc d'un poulet
- Un oignon
- Un poivron vert
- 1 cac rase de gingembre
- 1 cac de curcuma
- Sel, poivre
- 1 cas d'huile d'olive
- Fromage à tartiner
- Cheddar en tranches
- Salade verte de votre choix
Préparation:
- Préparez votre pain comme ce-ci
- Coupez l'oignon et le poivron en lamelles, faites-les revenir dans l'huile d'olive, à mis-cuisson ajoutez le blanc de poulet coupé en dés, le gingembre et le curcuma, salez, poivrez, laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils cuisent
- Coupez votre pain sur deux de façon à avoir deux tranches, ouvrir chaque tranche de façon à pouvoir la farcir, commencez par tartiner l'intérieur par du fromage à tartiner, ajoutez la salade puis le mélange du poulet/oignon-poivron, ajoutez les tranches du cheddar
- Vous pouvez le chauffer légèrement au four pour que le fromage fonde bien
Je l'ai servis avec des frites, et mayonnaise maison
Bon appétit